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旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

文化旅游如何做?

發(fā)布日期:2016-10-13
  文化在旅游業(yè)發(fā)展中的重要性已經(jīng)得到普遍認(rèn)同,它可以凸顯一個(gè)城市、景區(qū)和度假區(qū)的個(gè)性,提升其品位和內(nèi)涵,豐富游客體驗(yàn),促進(jìn)游客消費(fèi)。但是,知易行難。如何挖掘和利用文化做好文化旅游?很多地方還是十分困惑、成效不大。
  一、文化旅游開(kāi)發(fā)的基本路徑
  首先,必須深入了解和研究自己的文化,摸清家底。要分門(mén)別類,以圖片、錄音、錄影、書(shū)籍、雜志等多種形式對(duì)于各種物質(zhì)遺產(chǎn)和非物質(zhì)遺產(chǎn)進(jìn)行整理和挖掘,建立完整的文化資源庫(kù)。
  其次,必須對(duì)文化旅游資源的旅游價(jià)值進(jìn)行評(píng)估。文化資源不等于旅游資源。中國(guó)是文化大國(guó),各地都有很多地方文化素材。地方官員往往引以為自豪,號(hào)稱自己資源豐富、歷史悠久、文化璀璨。但是,它們有的是遺跡(如古田會(huì)議會(huì)址),有的是遺址(如赤壁之戰(zhàn)),有的是傳說(shuō)(如“黃粱美夢(mèng)”),有的是風(fēng)情(如開(kāi)漁、民歌),往往具有“小、散、虛”的弱點(diǎn)。
  哪些文化資源可以做旅游,哪些不可以做,要以旅游吸引力為標(biāo)準(zhǔn)。一般而言,地方文化資源的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)素材是:
  1.地方建筑,民居、橋梁、城池、寺廟等,展現(xiàn)地方民居的風(fēng)格、材料特點(diǎn),讓游客體驗(yàn)其功能;
  2.地方曲藝,如山歌、地方劇。對(duì)于外地的旅游者,由于存在語(yǔ)言差異,宜以技術(shù)手段加上內(nèi)容解說(shuō)以能理解和欣賞。
  3.地方飲食,包括地方菜、茶、咖啡、水果等等,應(yīng)盡量向游客展現(xiàn)其魅力。
  4.民俗節(jié)慶,例如元宵舉行的客家梅州埔寨燒龍燈,還有客家山歌節(jié)、擂茶文化節(jié)、客家藝術(shù)節(jié)等。
  5.歷史淵源,重大歷史事件(如戰(zhàn)爭(zhēng)戰(zhàn)役)、名人事跡。
  6.民間工藝,如刺繡、年畫(huà)、剪紙等等。工藝品的用材,宜盡量使用當(dāng)?shù)氐莫?dú)特材料,例如韓國(guó)濟(jì)州島用火山灰石頭雕刻的民間宗教人像。
  第三,選擇文化旅游資源的開(kāi)發(fā)方式。文化旅游的開(kāi)發(fā)方式目前主要有以下5種:
  1.博物館,這是最傳統(tǒng)的一種方式,如各地的名人故居博物館、歷史博物館、一些專題博物館(如雷州石狗博物館、濰坊風(fēng)箏博物館)。
  2.主題園、風(fēng)情村(鎮(zhèn))和街區(qū),如鳳凰、周莊、陽(yáng)朔西街(從開(kāi)發(fā)手段上屬于“原生自然式”)、西安大唐芙蓉園和不夜城(“復(fù)古再現(xiàn)式”)、臺(tái)灣九族文化村和云南民族文化村(“集錦薈萃式”)、張家界土家風(fēng)情園(“原地濃縮式”)。
  3.表演,如麗江《納西古樂(lè)》、鄭州《禪宗少林》音樂(lè)大典、各地《印象》系列。
  4.嫁接,主題化——主題酒店、主題餐廳、主題度假村,如蘇州網(wǎng)師園的“古典夜園”、北京“傣家村”餐廳、臺(tái)灣的大唐溫泉物語(yǔ)(唐文化)、廣東河源的御臨門(mén)溫泉度假村(巴厘島民俗文化)、北海的海景桃源酒店(木雕文化)。
  5.節(jié)慶,如內(nèi)蒙古的“那達(dá)慕”大會(huì)、回族的“古爾邦節(jié)”、白族和彝族的“火把節(jié)”等,本意并非為了發(fā)展旅游業(yè),不會(huì)長(zhǎng)年存在,但在節(jié)慶期間會(huì)吸引大量的旅游者。
  一些地方的文化載體分布比較分散,如典型民居、展覽館、表演場(chǎng)地、名牌小吃餐館等各在一處,由于客觀條件的制約,短期內(nèi)不能集中到一個(gè)旅游景點(diǎn)內(nèi),只能采取“串點(diǎn)連線式”開(kāi)發(fā)方式,組合包裝為一個(gè)精品線路產(chǎn)品,供游客整體購(gòu)買(mǎi)。在形式上它與“北京一日游”、“廣州一日游”是一類的,只不過(guò)后者內(nèi)容不一定是文化旅游。它對(duì)于散客主要通過(guò)旅行社和散客接待中心組織,需要更大的宣傳力度。
  第四,巧妙營(yíng)銷、強(qiáng)力營(yíng)銷。要有文化營(yíng)銷意識(shí),例如制造媒體熱點(diǎn)事件,努力爭(zhēng)取國(guó)家和世界有關(guān)榮譽(yù),爭(zhēng)取進(jìn)入課本教材,爭(zhēng)取列入影視場(chǎng)景。寶雞法門(mén)寺通過(guò)佛指舍利巡展港澳臺(tái)大型活動(dòng)以及中央電視臺(tái)系列片的演播成功地?cái)U(kuò)大了影響力。對(duì)于經(jīng)費(fèi)有限的文化旅游景區(qū),低成本的網(wǎng)絡(luò)手段要積極運(yùn)用。德慶龍母廟采用了短信營(yíng)銷策略,對(duì)于宗教文化旅游景點(diǎn)是一個(gè)創(chuàng)新。要細(xì)分市場(chǎng),采取不同的營(yíng)銷策略。
  二、文化旅游資源開(kāi)發(fā)的四大原則
  1.存真:尊重歷史,不戲說(shuō),可以再現(xiàn),但是不一定全盤(pán)恢復(fù)。例如柏林墻,保留一段即可。要修舊如舊,盡量用傳統(tǒng)材料和工藝。
  2.做深:挖掘其內(nèi)涵,豐富其內(nèi)容。文化旅游要像講課一樣讓游客通過(guò)游覽完全了解那段歷史——前因后果、大小人物、喜怒哀樂(lè),要注意用細(xì)節(jié)打動(dòng)游客。
  3.活化:不但要把虛的文化做“實(shí)”,讓游客能夠直接看到,而且要做“活”。不能夠簡(jiǎn)單地放幾個(gè)雕塑、擺幾個(gè)玻璃柜子和凳子椅子。中國(guó)的博物館之所以不受游客歡迎,原因主要就是沒(méi)有活化文化,要通過(guò)演出、互動(dòng)、聲音、影像等讓人感受文化。
  4.延展:要把文化旅游資源以多樣化的形式開(kāi)發(fā)利用,不能搞純粹的“門(mén)票經(jīng)濟(jì)”,不能局限在靜態(tài)觀光層面,要積極發(fā)展文化旅游商品、參與性?shī)蕵?lè)。
  三、文化旅游資源開(kāi)發(fā)的四大手法
  從國(guó)際國(guó)內(nèi)的發(fā)展實(shí)踐看,文化旅游產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)有一定的規(guī)模,盡量集中布局,“小弱散差”的狀態(tài)是難以吸引游客的。在區(qū)位市場(chǎng)有潛力的情況下,要?jiǎng)?chuàng)造條件,做出規(guī)模。如何“借題發(fā)揮”、做大做強(qiáng)?可以采用四大手法:
  1.歸“類”:從點(diǎn)做到類,抽象化。如胡雪巖的題材,他屬于徽商,可以做徽商的文章;黃埔軍校,可以做出世界軍事的文章,結(jié)合介紹世界著名軍校。
  2.擴(kuò)“面”:從點(diǎn)做到面,如廣西壯族一些地方的銅鼓文化,可以做出全國(guó)或者世界鼓文化的文章。
  3.延“線”:把點(diǎn)拉長(zhǎng)出它的發(fā)展歷史鏈,如寧波東錢(qián)湖的宰相石碑遺存做出南宋石刻公園,介紹中國(guó)石刻發(fā)展歷史。一個(gè)古海港,可以做出海上絲綢之路沿線風(fēng)情、航海貿(mào)易發(fā)展史的文章。
  4.拓“鏈”:形成產(chǎn)業(yè)鏈,如梁祝故里,可以利用其民間故事,做出婚慶文化產(chǎn)業(yè),做出愛(ài)情文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
  如果按照這四大原則、四大手法,完全可以化資源為產(chǎn)品,化無(wú)形為有形,化虛為實(shí),化小為大,打開(kāi)市場(chǎng)。
  最后要提的一點(diǎn)是,發(fā)展文化旅游不必拘泥于本地文化,關(guān)鍵是在于客源市場(chǎng)定位。企業(yè)投資旅游項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)需求、投入產(chǎn)出為判斷準(zhǔn)則。在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,政府要引導(dǎo)投資商提高文化水平和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水平,現(xiàn)在的問(wèn)題是,很多投資商懂文化不懂經(jīng)營(yíng),搞成博物館自己孤芳自賞;或者就有經(jīng)營(yíng)意識(shí)不懂文化,沒(méi)有做出精品。做旅游必須懂旅游,懂旅游必須多旅游。(陳南江)

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