旅游規(guī)劃設計
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃丨鄉(xiāng)村振興：產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)品設計一覽
發(fā)布日期：2018-12-27
鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是城鄉(xiāng)融合、產(chǎn)業(yè)融合。產(chǎn)業(yè)融合當然離不開業(yè)態(tài)布局和產(chǎn)品設計。對于鄉(xiāng)村風貌需要因勢而造；對于鄉(xiāng)村資源需要因地制宜；對于產(chǎn)品設計需要因市而設，就是把握市場；對于業(yè)態(tài)布局必須因勢而為、因時而變，也就是說，業(yè)態(tài)布局要符合當下政策，善于審時度勢，搶占先機。
隨著城市快速的發(fā)展，需要大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面建成小康社會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村是短板。全面建成小康社會，一個不能少；共同富裕路上，一個不能掉隊。要著力推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、著力推進美麗鄉(xiāng)村建設、著力推進鄉(xiāng)村治理體系現(xiàn)代化、著力推進城鄉(xiāng)配套改革、著力推進鄉(xiāng)村文化復興，共同建設美好的鄉(xiāng)村。那么接下來就以“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)、產(chǎn)品布局實用工具”來為大家簡單分析一下。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)、產(chǎn)品布局實用工具
1）綜合產(chǎn)業(yè)布局工具
產(chǎn)業(yè)互動模式：結(jié)合各地方發(fā)展特色，構(gòu)筑相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合架構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集聚、農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)帶動效果明顯的目標。
2）鄉(xiāng)野風貌設計工具
以地區(qū)文脈為導向，布局建筑、景觀、風貌整治：適用于有特殊人文景觀，包括古村落、古建筑、古民居以及傳統(tǒng)文化的地區(qū)，其特點是鄉(xiāng)村文化資源豐富，具有優(yōu)秀民俗文化以及非物質(zhì)文化，文化展示和傳承的潛力大。
3）休閑農(nóng)業(yè)／鄉(xiāng)村旅游植入工具
植入方法：根據(jù)區(qū)域特色與資源稟賦，在原有傳統(tǒng)／現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加工，養(yǎng)殖等基礎行業(yè)基礎上，差異化特色定位，并根據(jù)定位植入旅游休閑相關(guān)業(yè)態(tài)。并根據(jù)區(qū)塊特點，現(xiàn)存業(yè)態(tài)，土地性質(zhì)等統(tǒng)一規(guī)劃、設計、開發(fā)、招商、運營等。
總體運營統(tǒng)籌體系：
植入9大業(yè)態(tài)：
9大業(yè)態(tài)對應產(chǎn)品舉例：
a.鄉(xiāng)野餐飲
形式：小吃街、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)野餐廳早市晚市攤位等
舉例：特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現(xiàn)制豆?jié){、手工米粉、甜酒等】
農(nóng)家飯菜【農(nóng)莊的主要餐飲方式，可以將農(nóng)家飯菜與酒店菜肴相結(jié)合，滿足客人不同需求】
特色預訂【比如烤全羊、三鞭藥膳等，有的特色菜可以常備，有的可以要求預訂】
宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓宴等同時用餐比較多的】
自助燒烤【既可作為吸引游客的游樂項目，又是一項特色餐飲服務】
特色外賣【比如現(xiàn)場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】
b.特色住宿
鄉(xiāng)村別墅【如近水獨棟休閑別墅】
標準客房【按照一般標準建設的樓層套間】
青年旅館【按照國際青年旅館模式建設的適合旅游愛好者的旅館】
露營基地【提供大規(guī)格的帳篷出租】
特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
其他服務【如鐘點房、午夜房、包月房等】
c.務農(nóng)體驗
私家菜園【將土地分成小塊，圍成菜園，出租給城市居民，也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園】
果蔬采摘【游客自己動手采摘生態(tài)瓜果蔬菜，高于市場價出售，其中水果品嘗采摘可以按人頭算】
釣魚捕魚【多種形式的魚樂項目，包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
d.民俗體驗
形式：民間手工藝展覽館、體驗館、鄉(xiāng)土集市、民間藝術(shù)家工作室、民俗風情街等
舉例：
風箏制作【提供材料，游客可自己動手制作，在田野上放風箏是很開心的事情】
手工棉被【手工彈棉花具有很強的觀賞性，同時現(xiàn)場預訂棉被讓您放心】
竹藝編織【竹藝編織材料易取，成品可現(xiàn)場作為實用工藝品銷售】
陶藝制作【與陶泥親密接觸，欣賞一下自己的作品】
女紅針線【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
其他體驗【各類手工工藝均可，甚至包括參與建土房木屋】
根雕盆景【取材鄉(xiāng)間，由園藝師現(xiàn)場指導創(chuàng)作，作品可帶回家】
窗花剪紙【材料普通，初學簡單，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息】
e.娛樂休閑
鄉(xiāng)村茶館【茶藝表演、茶水服務、茶葉茶具出售，有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】
鄉(xiāng)村KTV【以大包廂為主，平時也可作為聚會、培訓、會議用】
鄉(xiāng)村酒吧【面積不需要很大，關(guān)鍵要精致，也可做成清吧】
鄉(xiāng)村高爾夫練習場【占地比較小，可采取會員制】
鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂部【一種是會員制的馬術(shù)俱樂部，另一種只是簡單的騎馬游玩項目】
拓展訓練基地【需要與專業(yè)戶外拓展訓練機構(gòu)合作，以保證穩(wěn)定的團體消費】
短程親水漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流，重在親水體驗】
鄉(xiāng)村游泳池【一種為天然浴場，對河灘進行改造而成，一種為人工修建的游泳池】
狩獵場【可依據(jù)農(nóng)莊地形，選擇封閉性較好的窩地喂養(yǎng)動物，依法開展狩獵活動】
水上運動系列【如水上步行球、水上飛機、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】
山地運動系列【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
空中游樂系列【如滑翔傘、熱氣球、航拍體驗等】
f.民間表演
形式：可規(guī)劃專門的演藝廣場、露天演藝中心等，也可根據(jù)情況直接使用現(xiàn)存廣場、街道等空間。
舉例：
絕活表演【民間絕活表演，可在節(jié)慶期間推出】
農(nóng)家動物表演【經(jīng)過訓導的農(nóng)家動物如小豬跳水等】
傳統(tǒng)藝術(shù)表演【如魔術(shù)雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
民俗風情表演【民俗風情表演，可參加文藝調(diào)演和商業(yè)演出】
g.鄉(xiāng)野康養(yǎng)
鄉(xiāng)村溫泉【將傳統(tǒng)的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
草坪瑜伽【有輔導老師，可采取會員制，游客也可臨時參與體驗】
花園足浴【微風吹來，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
養(yǎng)老公寓【適合城里老人下鄉(xiāng)定居或度假，可租可售】
康養(yǎng)基地【多元化放松養(yǎng)生中心，可租可售】
h.特色科教
農(nóng)業(yè)博覽園【利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進行展示，讓游客參觀】
農(nóng)業(yè)科技教育基地【爭取政府將農(nóng)莊定為當?shù)剞r(nóng)科教培訓中心】
觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園【利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗、DIY教育活動】
少兒教育農(nóng)業(yè)基地【利用農(nóng)業(yè)種植、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、技術(shù)等，讓中、小學生參與休閑農(nóng)業(yè)活動，接受農(nóng)業(yè)知識教育】
i.配套服務
會議中心【現(xiàn)在有很多部門和單位的會議放到農(nóng)莊去開，會議中心的規(guī)模視情況而定】
展覽中心【可與會議中心辦在一起，主要承辦藝術(shù)收藏品展覽，也可只展示農(nóng)耕文化】
婚紗攝影基地【利用農(nóng)莊的自然風光，加上一些愛情婚慶主題元素，可開設婚紗館】
交通服務中心【包括內(nèi)部電動游覽車和通往市區(qū)的班線車】
通訊及其它公共服務【如商務中心、預訂機票、代客租車等】
隨著城市快速的發(fā)展，需要大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面建成小康社會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村是短板。全面建成小康社會，一個不能少；共同富裕路上，一個不能掉隊。要著力推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、著力推進美麗鄉(xiāng)村建設、著力推進鄉(xiāng)村治理體系現(xiàn)代化、著力推進城鄉(xiāng)配套改革、著力推進鄉(xiāng)村文化復興，共同建設美好的鄉(xiāng)村。那么接下來就以“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)、產(chǎn)品布局實用工具”來為大家簡單分析一下。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)、產(chǎn)品布局實用工具
1）綜合產(chǎn)業(yè)布局工具
產(chǎn)業(yè)互動模式：結(jié)合各地方發(fā)展特色，構(gòu)筑相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合架構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集聚、農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)帶動效果明顯的目標。
2）鄉(xiāng)野風貌設計工具
以地區(qū)文脈為導向，布局建筑、景觀、風貌整治：適用于有特殊人文景觀，包括古村落、古建筑、古民居以及傳統(tǒng)文化的地區(qū)，其特點是鄉(xiāng)村文化資源豐富，具有優(yōu)秀民俗文化以及非物質(zhì)文化，文化展示和傳承的潛力大。
3）休閑農(nóng)業(yè)／鄉(xiāng)村旅游植入工具
植入方法：根據(jù)區(qū)域特色與資源稟賦，在原有傳統(tǒng)／現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加工，養(yǎng)殖等基礎行業(yè)基礎上，差異化特色定位，并根據(jù)定位植入旅游休閑相關(guān)業(yè)態(tài)。并根據(jù)區(qū)塊特點，現(xiàn)存業(yè)態(tài)，土地性質(zhì)等統(tǒng)一規(guī)劃、設計、開發(fā)、招商、運營等。
總體運營統(tǒng)籌體系：
植入9大業(yè)態(tài)：
9大業(yè)態(tài)對應產(chǎn)品舉例：
a.鄉(xiāng)野餐飲
形式：小吃街、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)野餐廳早市晚市攤位等
舉例：特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現(xiàn)制豆?jié){、手工米粉、甜酒等】
農(nóng)家飯菜【農(nóng)莊的主要餐飲方式，可以將農(nóng)家飯菜與酒店菜肴相結(jié)合，滿足客人不同需求】
特色預訂【比如烤全羊、三鞭藥膳等，有的特色菜可以常備，有的可以要求預訂】
宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓宴等同時用餐比較多的】
自助燒烤【既可作為吸引游客的游樂項目，又是一項特色餐飲服務】
特色外賣【比如現(xiàn)場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】
b.特色住宿
鄉(xiāng)村別墅【如近水獨棟休閑別墅】
標準客房【按照一般標準建設的樓層套間】
青年旅館【按照國際青年旅館模式建設的適合旅游愛好者的旅館】
露營基地【提供大規(guī)格的帳篷出租】
特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
其他服務【如鐘點房、午夜房、包月房等】
c.務農(nóng)體驗
私家菜園【將土地分成小塊，圍成菜園，出租給城市居民，也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園】
果蔬采摘【游客自己動手采摘生態(tài)瓜果蔬菜，高于市場價出售，其中水果品嘗采摘可以按人頭算】
釣魚捕魚【多種形式的魚樂項目，包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
d.民俗體驗
形式：民間手工藝展覽館、體驗館、鄉(xiāng)土集市、民間藝術(shù)家工作室、民俗風情街等
舉例：
風箏制作【提供材料，游客可自己動手制作，在田野上放風箏是很開心的事情】
手工棉被【手工彈棉花具有很強的觀賞性，同時現(xiàn)場預訂棉被讓您放心】
竹藝編織【竹藝編織材料易取，成品可現(xiàn)場作為實用工藝品銷售】
陶藝制作【與陶泥親密接觸，欣賞一下自己的作品】
女紅針線【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
其他體驗【各類手工工藝均可，甚至包括參與建土房木屋】
根雕盆景【取材鄉(xiāng)間，由園藝師現(xiàn)場指導創(chuàng)作，作品可帶回家】
窗花剪紙【材料普通，初學簡單，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息】
e.娛樂休閑
鄉(xiāng)村茶館【茶藝表演、茶水服務、茶葉茶具出售，有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】
鄉(xiāng)村KTV【以大包廂為主，平時也可作為聚會、培訓、會議用】
鄉(xiāng)村酒吧【面積不需要很大，關(guān)鍵要精致，也可做成清吧】
鄉(xiāng)村高爾夫練習場【占地比較小，可采取會員制】
鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂部【一種是會員制的馬術(shù)俱樂部，另一種只是簡單的騎馬游玩項目】
拓展訓練基地【需要與專業(yè)戶外拓展訓練機構(gòu)合作，以保證穩(wěn)定的團體消費】
短程親水漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流，重在親水體驗】
鄉(xiāng)村游泳池【一種為天然浴場，對河灘進行改造而成，一種為人工修建的游泳池】
狩獵場【可依據(jù)農(nóng)莊地形，選擇封閉性較好的窩地喂養(yǎng)動物，依法開展狩獵活動】
水上運動系列【如水上步行球、水上飛機、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】
山地運動系列【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
空中游樂系列【如滑翔傘、熱氣球、航拍體驗等】
f.民間表演
形式：可規(guī)劃專門的演藝廣場、露天演藝中心等，也可根據(jù)情況直接使用現(xiàn)存廣場、街道等空間。
舉例：
絕活表演【民間絕活表演，可在節(jié)慶期間推出】
農(nóng)家動物表演【經(jīng)過訓導的農(nóng)家動物如小豬跳水等】
傳統(tǒng)藝術(shù)表演【如魔術(shù)雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
民俗風情表演【民俗風情表演，可參加文藝調(diào)演和商業(yè)演出】
g.鄉(xiāng)野康養(yǎng)
鄉(xiāng)村溫泉【將傳統(tǒng)的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
草坪瑜伽【有輔導老師，可采取會員制，游客也可臨時參與體驗】
花園足浴【微風吹來，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
養(yǎng)老公寓【適合城里老人下鄉(xiāng)定居或度假，可租可售】
康養(yǎng)基地【多元化放松養(yǎng)生中心，可租可售】
h.特色科教
農(nóng)業(yè)博覽園【利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進行展示，讓游客參觀】
農(nóng)業(yè)科技教育基地【爭取政府將農(nóng)莊定為當?shù)剞r(nóng)科教培訓中心】
觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園【利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗、DIY教育活動】
少兒教育農(nóng)業(yè)基地【利用農(nóng)業(yè)種植、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、技術(shù)等，讓中、小學生參與休閑農(nóng)業(yè)活動，接受農(nóng)業(yè)知識教育】
i.配套服務
會議中心【現(xiàn)在有很多部門和單位的會議放到農(nóng)莊去開，會議中心的規(guī)模視情況而定】
展覽中心【可與會議中心辦在一起，主要承辦藝術(shù)收藏品展覽，也可只展示農(nóng)耕文化】
婚紗攝影基地【利用農(nóng)莊的自然風光，加上一些愛情婚慶主題元素，可開設婚紗館】
交通服務中心【包括內(nèi)部電動游覽車和通往市區(qū)的班線車】
通訊及其它公共服務【如商務中心、預訂機票、代客租車等】
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