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旅游規(guī)劃設計

泛旅游產業(yè)新理念第5頁

發(fā)布日期:2017-06-20
       前言

所謂泛旅游產業(yè),是指超出觀光、休閑、度假等傳統(tǒng)旅游概念的更加泛化的旅游產業(yè)概念,是為人們提供具備趣味性、藝術性、知識性、刺激性等特性的體驗消費的一系列產業(yè)的總稱,其內容包括會展、運動、康體、娛樂等等,產業(yè)鏈連接到餐飲、運輸、酒店、商業(yè)、農業(yè)等等。單一特性的消費內容已無法滿足人們的消費需求,因此,泛旅游產業(yè)的各產業(yè)之間有很強的融合趨勢,融合之后的產業(yè)結構將形成很高的附加值和溢出效應。

泛旅游產業(yè)通過提供具備吸引力的體驗內容結構,吸引人們聚集,從而產生極大的區(qū)域聚集和經濟帶動作用,往往會帶動一個區(qū)域的城市化進程,形成游憩區(qū)、度假區(qū)、會展區(qū)、娛樂區(qū)、步行街區(qū)、購物游憩區(qū)、及旅游小城鎮(zhèn)等等,推動區(qū)域型旅游房地產和商業(yè)房地產發(fā)展。

因此,泛旅游產業(yè)被廣泛用作為提升城市功能,推動城市經營的有效手段。

我們從經濟運行的角度,也把泛旅游產業(yè),看作為“出游型消費經濟”。在以“出游行為”作為前提的條件下,所有的消費經濟通過相互融合,構成了巨大的消費經濟構架。

我們初步研究,把泛旅游產業(yè)區(qū)分為七類:即觀光農業(yè)、會展產業(yè)、運動康體產業(yè)、參與型娛樂產業(yè)、休閑商業(yè)、博彩業(yè)、創(chuàng)意產業(yè)。(旅游房地產專門文章研究)


       觀光農業(yè)

 

(一)觀光農業(yè)的定義

觀光農業(yè)是農業(yè)和旅游業(yè)有機結合的一個新興產業(yè)。它以發(fā)展綠色農業(yè)為起點,以生產新、奇、特、優(yōu)農產品為特色,依托高新科技開發(fā)建設現(xiàn)代農業(yè)觀光園區(qū),是農業(yè)產業(yè)化的一種新選擇。
在現(xiàn)代社會中,農業(yè)已不僅是為人們提供衣食基本物質產品的生產部門,而且日益與環(huán)境、休閑、教育、文化等精神生活相連,成為多部門結合的產業(yè)。通過利用農業(yè)資源,發(fā)揮地方特色,形成多樣化、精致化與獨特性,將自然景觀、農產品及農村人力等各項資源結合并動員起來,產生資源的疊加效應,協(xié)助農業(yè)轉型,增強農業(yè)產業(yè)活力。在此引用臺灣的觀光農業(yè)成功發(fā)展經驗給予闡述。

(二)觀光農業(yè)的類型

目前,觀光農業(yè)種類繁多,各種形式的觀光農業(yè)在發(fā)展水平、成熟程度及政府扶持措施等方面各有差異。主要有以下幾種類型:

1)觀光農園 觀光農園是指開發(fā)成熟的果園、菜園、花圃、茶園等,讓游客入內摘果、摘菜、賞花、采茶,享受田園樂趣。對生產者來說,觀光農園雖然增加了設施的投資,卻節(jié)省了采摘和運銷的費用,使得農產品價格仍然具有競爭力。對于消費者來說,這種自采自買的方式,不僅買得放心,而且還達到了休閑的效果。所以,觀光農園已經成為目前觀光農業(yè)最普遍的一種形式。#p#分頁標題#e#

2)休閑農場 休閑農場是一種綜合性的休閑農業(yè)區(qū)。農場內提供的休閑活動內容一般包括田園景色觀賞、農業(yè)體驗、自然生態(tài)解說、垂釣、野味品嘗等,除了觀光旅游、采集果蔬、體驗農耕、了解農民生活、享受鄉(xiāng)土情趣外,還可以住宿、度假、游樂。

3)市民農園 市民農園是指由農民提供農地,讓市民參與耕作的園地。從承租目的看,市民農園既有自助菜園型,又有休閑觀賞型,還有田園生活體驗型。最有特色的是市民農園里所生產的農產品不能出售,只可自己享用或者贈送給親朋好友。從運作方式看,多數(shù)租用者只是利用節(jié)假日到農園作業(yè),平時則由農地提供者代管。從發(fā)展趨勢看,有些市民農園與觀光果園、花圃相結合,向多元化經營邁進。

4)農業(yè)公園 農業(yè)公園是指按照公園的經營思路,把農業(yè)生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合于一體的公園。農業(yè)公園的經營范圍是多種多樣的,除果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性的農業(yè)公園之外,大多數(shù)農業(yè)公園是綜合性的。園內設有服務區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)及活動區(qū)等。既有迷你型的水稻公園,又有幾十公頃的果樹公園,但一般在1hm2左右。農業(yè)公園的經營方式,既有政府經營免費開放的,也有收取門票的公園。從提高經營效率、增加農民收入與減輕政府財政負擔方面考慮,以財團法人的經營方式最受歡迎。

除上述類型之外,還有假日花市、教育家園、森林游樂區(qū)、屋頂農業(yè)等其他形態(tài)。而且除了種植業(yè)觀光園林外,近年來,觀光農業(yè)還不斷向畜牧業(yè)、漁業(yè)方面發(fā)展,出現(xiàn)了觀光漁場、牧場等,利用林產、畜禽、魚貝之類,促進農業(yè)和旅游業(yè)的綜合發(fā)展。

(三)觀光農業(yè)發(fā)展的成效

觀光農業(yè)實現(xiàn)了農業(yè)向第二、三產業(yè)的延伸,產生了疊加效應,在旅游、教育、經濟和社會等方面發(fā)揮了積極的作用,目前已成為臺灣省發(fā)展前景良好的新型產業(yè)之一。

1)全面促進了農村經濟的發(fā)展

首先,觀光農業(yè)是一種綜合性很強的產業(yè),它需要有“一條龍”的行業(yè)與之配套服務,除了直接促進農業(yè)發(fā)展之外,還可以帶動交通、運輸、飲食、郵電、商業(yè)以及紀念品生產等相關行業(yè)的發(fā)展,為農村經濟的振興和擴大農村勞動力就業(yè)開辟了新路。

其次,觀光農業(yè)的開發(fā),擴大了農業(yè)經營范圍和經營規(guī)模,改善了農業(yè)生產結構,增加了農民收入。觀光農業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農業(yè)的顯著特點之一就是把農產品直接銷售給消費者,這樣就很好地解決了部分農產品運銷層次多的問題,避免運銷商的中間盤剝,實際上等于增加了農家收入,同時農民也可從提供休閑服務中獲取合理報酬,增加收入。#p#分頁標題#e#

再次,觀光農業(yè)增加了農村農民與城市居民之間的交流與溝通,有利于縮小城鄉(xiāng)差別,促進農村社會的進步和城市鄉(xiāng)村的共同繁榮與發(fā)展。

2)促進了旅游業(yè)的發(fā)展

把觀光農業(yè)納入旅游業(yè)的范疇,集農業(yè)勞動、農產品生產及休閑、度假于一體,給人們增加了內容豐富、形式多樣的旅游活動內容,提供了有益身心健康、陶冶情操的旅游活動空間,既有利于人們的身心健康,又豐富了旅游的內容。

3)促進了農業(yè)可持續(xù)發(fā)展

觀光農業(yè)除了提供采摘、銷售、觀賞、垂釣、游樂等活動外,還包括農村鄉(xiāng)土文物、民俗古跡等多種文化資源的參觀,通過寓教于樂的形式,讓參與者更加珍惜農村的自然文化資源,激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣,也進一步增強人們保護自然、保護文化遺產、保護環(huán)境的自覺性。觀光農業(yè)提高了農業(yè)的經濟地位,并可緩解農業(yè)對環(huán)境的污染,有利于臺灣農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(觀光農業(yè)內容引自廈門大學南洋研究院 韓燕 摘自《世界農業(yè)》2004年第三期)


       會展產業(yè)

 

(一)會展產業(yè)的狀況

會展業(yè)是會議業(yè)和展覽業(yè)的總稱,即通過舉辦各種形式的會議和展覽,吸引大量商務、旅游客流,促進產品和服務市場開拓、信息和技術交流、對外貿易和旅游觀光,以此帶動交通、住宿、商業(yè)、餐飲、購物、金融、保險、電信等多項相關產業(yè)的發(fā)展。隨著經濟全球化程度的逐步加深,會展業(yè)已經成為衡量一個城市國際化程度和經濟發(fā)展水平的標志之一。

據(jù)統(tǒng)計,目前全國正式注冊并具有舉辦經濟技術展覽會條件的展覽館有118個,其中2004年正式辦展的展覽館總量為90個,共舉辦展覽會2467個。 展會數(shù)量排在前10位的是:房產建材、生產設備、人才招聘、文化體育、新興技術、醫(yī)療保健、服裝紡織、旅游酒店、食品飲料、綜合展會。 但重復辦展仍是比較普遍的問題。

2002年,北京舉辦的各類展覽會多達1298個,同比增長45.4%,超過“九五”期間辦展數(shù)量的總和,舉辦的會議數(shù)量為71053個,同比增長20.6% 。2002年,北京市會展收入為20.8億元,同比增長20.3%,并且直接促進裝飾、廣告業(yè)的發(fā)展,對交通運輸、商業(yè)銷售、旅游、飯店、餐飲娛樂、電信、金融等相關產業(yè)具有明顯的拉動作用。根據(jù)一般經驗按照1:8的產業(yè)相關系數(shù)測算,2002年我市會展產業(yè)創(chuàng)造增加值72億元,同比增長20%,占北京市國內生產總值的比重為2.3%,會展業(yè)已經成為北京經濟的新亮點。

從辦展數(shù)量看,頻繁的對外經濟文化交往推動了對展覽活動需求的增加,展覽會營銷功能日益顯現(xiàn),我國展覽業(yè)發(fā)展速度因此明顯加快,每年舉辦的展覽會的數(shù)量持續(xù)增加。據(jù)統(tǒng)計,2004年,全國90個展覽館共舉辦展覽會2467個,舉辦展覽會最多的5個省市依次為北京、上海、廣東、江蘇、四川。華東地區(qū)以上海,華北地區(qū)以北京,中南地區(qū)以廣東,西南地區(qū)以四川,西北地區(qū)以陜西,東北地區(qū)以遼寧舉辦的展覽會展覽會數(shù)量最大。#p#分頁標題#e#

在出國展覽方面,近年來出國辦展在促進國際貿易等方面的作用日益為企業(yè)所接受和重視,中國參展商在國際上有影響的博覽會中所占的比例逐年上升。根據(jù)中國貿促會的統(tǒng)計,2004年,全國有107家辦展單位赴50多個國家(地區(qū))舉辦和參加經貿展覽會749個,比2003年增長22%,攤位總數(shù)2.7萬個,展覽團總人數(shù)4.5萬人。

中國會展業(yè)作為都市型服務業(yè),已在一些經濟水平較高、基礎設施完善、第三產業(yè)發(fā)達的城市迅速崛起,使中國會展業(yè)在區(qū)域分布上,基本形成了分別以北京、上海、廣州、大連、成都、西安、昆明為會展中心城市組成的環(huán)渤海會展經濟帶、長三角會展經濟帶、珠三角會展經濟帶、東北會展經濟帶及中西部會展城市經濟帶等五大會展經濟產業(yè)帶框架。

會展教育、會展培訓、會展理論研究、會展傳媒等已經逐漸進入了繁榮時期。

(二)會展經濟

“會展經濟”在中國成為一個時髦的名詞和被熱炒的概念,不過是近幾年的事情。

但是,就是這樣一個“小”的行業(yè)或者“小”的行當,為什么卻在全國頻頻興起熱潮呢?這就是展覽還具有文化和社會雙重功能所決定的。展覽作為宣傳、教育、聚會、交流的場所和活動,其社會影響力量和信息傳播作用絕不可低估。特別是在當今的中國,展覽活動往往又是一種所在城市的展示窗口,還有人將其稱為城市的“名片”。在這里,展覽會已成為一個城市對外開放、招商引資、外事活動、領導亮相的場所,甚至與政府的政績、城市的發(fā)展密切地聯(lián)系起來。

從上述分析中,我們可以看到會展產業(yè)確實頗有一些“以小搏大”的特點。所以,我們應當正視會展活動的這種性質和特點,從經濟以外的層面上有必要對它進行深入的思考和研究。

(三)會展產業(yè)對城市經濟發(fā)展意義

1)有利于擴大經濟總量,增強綜合實力。

會展業(yè)是一種綜合效益高、聚集效應和輻射效應較強的產業(yè),高度匯聚商流、物流、人流、信息流、資金流,從而對一個地區(qū)的經濟社會發(fā)展產生直接的、間接的經濟效應和社會效應。按照國內外經驗推算,會展業(yè)對經濟發(fā)展具有直接帶動系數(shù)一般為1:5,間接帶動系數(shù)可達1:9。

2)有利于促進經濟結構戰(zhàn)略性調整。

會展業(yè)是一個新興的現(xiàn)代服務貿易型產業(yè),產業(yè)關聯(lián)度高,行業(yè)帶動性強,對金融、保險、交通、電信、旅游、物流、餐飲、商業(yè)、汽車停泊等相關行業(yè)產生巨大的拉動作用,有利于促進服務業(yè)內部結構的優(yōu)化,提高服務業(yè)的整體水平,符合首都經濟的發(fā)展方向。

3)有利于提高對外開放水平。

會展業(yè)不僅能推廣展示新技術、新產品、新工藝,還能起到傳播新信息、新知識、新觀念的作用。加快發(fā)展會展業(yè)可以大大提高城市對國際經貿、科技、教育、文化等信息交流的承載能力,提高城市的國際地位和影響力,同時,也能使人們的思想觀念、體制機制加快與國際接軌,促進改革開放和各項事業(yè)健康發(fā)展。#p#分頁標題#e#

4)有利于促進提高城市基礎設施建設管理水平。

現(xiàn)代會展活動對城市的經營管理水平、基礎設施的綜合配套能力和標準要求越來越高。加快發(fā)展會展業(yè),可以促進提高首都城市基礎設施的建設、配套、管理和服務水平,加快城市現(xiàn)代化步伐。


       運動康體產業(yè)

 

(一)國際康體行業(yè)的現(xiàn)狀

從世界范圍來看,歐美、日本等經濟發(fā)達國家,一直領導著世界康體新潮流,穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)卣紦?jù)著領頭雁的位置。西方國家的康體產業(yè),其領先地位主要表現(xiàn)在:

1)康體項目開發(fā)能力強   

目前,世界上新興的康體項目幾乎都是西方國家開發(fā)的,例如,根據(jù)美國15年前調查資料表明,美國的康體項目已有30余種,包括新項目帆船運動、公路賽車、滑雪、冰球等新的康體項目。

2)康體設施設備水平先進   

現(xiàn)代康體項目如保齡球、各種電子遙控模型、桑拿爐、多功能健身設備等,都是高科技產物,這些設施設備都是立足于高科技成果上的。

3)康體項目設計水平高超    

康體設備設施及環(huán)境設計趨向豪華、精美、科學、合理。

4)康體項目普及率高   

即使設施豪華、收費昂貴的康體項目場所,如高爾夫球、保齡球、桑拿等項目,也有相當?shù)钠占奥?。絕大多數(shù)的中低收入者也時常光顧,其他康體項目和消費場所,都不同程度地實現(xiàn)了社會化。

5)康體活動的文化色彩濃厚   

康體活動已不僅僅使體育精神拼搏向上,更包含著輕松、和諧、為善為美的底蘊。康體活動的非劇烈和文明特點使康體場所逐漸成了一個文化交流集聚地,為發(fā)展文化思想提供了土壤。

(二)康體行業(yè)的現(xiàn)狀

1)康體設備與經營場的數(shù)量大幅度增加  

目前,全國已開業(yè)100多個高爾夫球場,為高爾夫球運動的開展,提供了良好基礎。

2)康體項目比賽技術水平不斷提高

隨著康體事業(yè)的發(fā)展,我國康體項目的競技水平日益提高,有些還達到了相當高的水平。

3)康體設備與項目越來越多

桑拿、健身、戲水等康體項目,近幾年來在我國也獲得了較快發(fā)展。國際上先進的日光浴、蒸汽浴、水力按摩、藥物按摩、健身中心、戲水樂園等先進康體設施設備都已落戶我國,除星級賓館、酒店明文規(guī)定要具備桑拿、健身等康體設施,并作為星級評定條件外,集桑拿、按摩、戲水、健身于一體及各專業(yè)經營也日益增多。

4)參與康體活動的人們越來越多

有些場所和企業(yè)從中國收入實際出發(fā),采取較低收費標準策略,為廣大中、低收入者提供了享受現(xiàn)代康體項目,感受現(xiàn)代設施設備帶來的精神樂趣。#p#分頁標題#e#

5)高刺激、高驚險的康體項目逐步落戶我國

近年來,富于刺激的賽車運動、摩托艇、運用現(xiàn)代電子設備模擬車、船、飛機、高爾夫、保齡球等項目運動的遙控模型俱樂部也在中國逐步興起。

6)經營康體項目的主體擴大

原來的康體項目主要由高級飯店經營,現(xiàn)在成立了許多專營康體項目的機構。


       參與型娛樂產業(yè)

 

 

(一)娛樂產業(yè)概述

所謂“娛樂”,《現(xiàn)代漢語詞典》的解釋是:①使人快樂或消遣;②快樂有趣的活動。娛樂就是追求刺激,滿足好奇心,或追求休閑,豐富情趣。憑心而論,娛樂就是享受生活,是人類生存發(fā)展的重要動力和內容。早在上個世紀,世界各主要發(fā)達國家和地區(qū)就已經實現(xiàn)了由生產型主導向消費娛樂型主導社會的過渡。娛樂的高速發(fā)展,更使“市場上的產品和服務相應地提供娛樂功能或與娛樂活動相結合,從而形成娛樂經濟。美國娛樂產業(yè)在1999年的產值高達4,800億美元。據(jù)美國學者預測,休閑、娛樂活動、旅游業(yè)將成為下一個席卷全球的經濟大潮。尤其以傳媒為核心的文化娛樂產業(yè),更成為21世紀令人眩目的暴利產業(yè)。

娛樂產業(yè)可以區(qū)分為:在場(傳統(tǒng)意義的生活中娛樂業(yè),發(fā)生在酒吧、電影院、賭場、公共浴池、主題公園、游戲廳、觀光旅館、劇場、餐廳等等特定硬件空間中)、離線(以“記錄”為特征并依賴復制銷售而得以傳播的娛樂業(yè))、在線(通過廣播電視、互聯(lián)網等媒體得到傳播和互動的娛樂業(yè));娛樂業(yè)的內容包括音樂、游戲、旅游、教育、博彩、體育、會展等。

互動娛樂被認為是21世紀最具有想象力的朝陽產業(yè),進入21世紀,席卷全球的數(shù)碼娛樂業(yè)已經成為西方發(fā)達國家的一項主導產業(yè),而將數(shù)字技術和統(tǒng)視聽數(shù)碼娛樂結合的互動娛樂產業(yè),更是集高科技、娛樂性、交互性、敘事性、競技性、仿真性等諸多娛樂要素之大成,成為娛樂產業(yè)的先驅和未來趨勢?,F(xiàn)代娛樂業(yè)因此成為現(xiàn)代城市不可缺少的功能性產物,隨著19世紀下半葉電子革命問世以來,娛樂業(yè)越來越具有“傳媒娛樂業(yè)”的特點?,F(xiàn)代傳媒娛樂業(yè)從根本上說是以高技術為手段的現(xiàn)代文化服務業(yè)。在其服務內容的發(fā)展中,現(xiàn)代傳媒娛樂業(yè)就從大眾消費回到了“小眾消費”,甚至是個性的消費。

(二)參與性娛樂

參與性娛樂,強調娛樂項目與受眾之間的互動性、體驗性,在此專指“在場”娛樂項目。

(三)旅游業(yè)中參與性娛樂項目的借鑒

1)可以利用獨特資源開發(fā)特色娛樂

依托當?shù)鬲毺氐馁Y源優(yōu)勢開發(fā)具有差異性的特色康體娛樂項目,如熱帶地區(qū)可開發(fā)水吧、滑水道、大型游泳場等項目。#p#分頁標題#e#

2)增強娛樂活動互動參與性

景觀觀賞型一表演欣賞型一項目參與型,代表了娛樂產品的發(fā)展趨勢。結合旅游業(yè)自身區(qū)位,資源特征積極發(fā)展游客參與性娛樂項目,最大限度地滿足游客需求,如在手工藝發(fā)達地區(qū)的度假酒店可以開發(fā)顧客參與制作工藝紀念品的活動。

3)充分利用高科技手段

在娛樂活動表現(xiàn)形式科技化方面,綜合運用聲、光、電等多種形式的高科技設備和技術來包裝娛樂項目,以達到在形式上給游客客“耳目一驚”的體驗,滿足其“求新、求奇、重體驗“的消費需求。

4)提升娛樂項目文化內涵,主題化設計
提升娛樂項目文化內涵,活動設計須符合最有效地表現(xiàn)主題休閑文化的原則。


       休閑商業(yè)

 

 

(一)休閑商業(yè)

休閑商業(yè)是指不單純以購物為主要目的的商業(yè)業(yè)態(tài),面以追求精神為主要目的,而不是以購買商品為主要目的的消費群體。休閑商業(yè)十分重視環(huán)境、氣氛、服務內容和文化主題的營造,強調顧客在消費過程中的觀賞性、聯(lián)想性、體驗性和參與性。由于人們精神消費的需要會受到年齡、職業(yè)、經歷、性格、情緒甚至氣候等各種因素的影響,個性化程度會更強,所以“休閑商業(yè)”也就有了更多差異化發(fā)展的空間。

(二)休閑商業(yè)業(yè)態(tài)

(1)休閑化的商業(yè)-城市商業(yè)的休閑化

商業(yè)地產的業(yè)態(tài)越來越呈現(xiàn)娛樂、游樂和休閑的體驗特點,而Shopping Mall是其中極致體現(xiàn)這一趨勢的業(yè)態(tài):Shopping mall是集美食、娛樂、購物于一體的超大規(guī)模的購物中心,這種商業(yè)模式于本世紀初產生于美國,在七八十年代開始盛行于歐美。一個真正意義上的Shopping mall大體包括主力百貨店、大型超市、專賣店、美食街、快餐店、高檔餐廳、電影院、影視精品廊、滑冰場、大柵欄的茶館、酒吧、游泳館、主題公園,另外還配有停車場等,是占地面積大、公用空間大、停車場大、建筑規(guī)模大。由若干個主力店、眾多專業(yè)店和商業(yè)走廊形成封閉式商業(yè)集合體,從嚴格意義上講,大于10萬平方米且業(yè)態(tài)復合度高的方可稱作mall。而綜合了普通商業(yè)或購物中心的所有優(yōu)勢,是一種多元化、復合型的商業(yè)形態(tài),是集購物、休閑、娛樂、飲食、觀光、度假、健康、商務、金融、文化等于一體的超大型購物中心。

(2)旅游景區(qū)中的商業(yè)

休閑商業(yè)街是在景區(qū)經常出現(xiàn)的業(yè)態(tài),九寨溝邊邊街打造為繼麗江四方街、桂林陽朔西街、大理洋人街之后的中國旅游休閑第四街。優(yōu)美的自然風光、濃郁的民族風情、豐富多彩的休閑方式、充滿個性的購物環(huán)境,將是邊邊街和其它三條著名休閑街的共同特色。該類物業(yè)涵蓋了旅游商品等項目、大型客棧、青年旅館等。#p#分頁標題#e#

(三)休閑商業(yè)與旅游業(yè)的關系

(1)兩者均以吸引聚集人流為目的

休閑商業(yè)和旅游業(yè)均以吸引人流聚集和消費為目的。休閑商業(yè)通過體驗購物的環(huán)境、具備吸引力的品牌和商品聚集或吸引人流,旅游業(yè)通過吸引力的資源及項目打造吸引和聚集人流。

(2)兩者涵蓋的要素接近

兩者均能涵蓋旅游的“吃、住、行、游、購、娛”等要素。

(3)休閑商業(yè)借鑒和融合旅游業(yè)的打造手法

休閑商業(yè)的采購路徑與游線設計、購物消費環(huán)境與旅游項目結構設計、

(4)休閑商業(yè)構成旅游業(yè)的盈利點

休閑商業(yè)成為旅游業(yè)的“購”要素的內容時,直接成為旅游業(yè)的盈利點項目,在整個旅游目的地的人流聚集的基礎上,吸引游客消費,成為整個收益結構的支撐要素。

(5)休閑商業(yè)更偏重于商業(yè)物業(yè)規(guī)律,更偏重城市中心化特征的地段消費

休閑商業(yè)的新增長基于提供了新的體驗性的消費內容和消費環(huán)境的業(yè)態(tài),如:專門為女士,特別是生育后發(fā)胖的母親提供纖體瘦身服務的纖體行業(yè);營造出溫馨的購書環(huán)境,而且還設有咖啡廳和一些座椅,購書者可以在那里休息、閱讀的特色書吧;根據(jù)要求制作客人隨意選擇的菜式而不拘泥于菜單,客人還可以在包間的廚房中親自下廚,在同來的朋友面前大顯身手的私房菜館;把制作面包的整個過程全部呈現(xiàn)出來給顧客看:如在東方新天地開業(yè)的面包物語是一家新家坡的面包店,開放式的面包廚房業(yè)。


       博彩業(yè)

 

(一)博彩業(yè)的概況

一般認為,完整的博彩業(yè)由彩票、以人或動物為對象的競猜游戲和卡西諾娛樂場三個分支產業(yè)共同組成。博彩業(yè)的歷史,發(fā)現(xiàn)催動它的發(fā)展的是順序三個引擎:起初是財政政策引擎,如歐州一些國家的政府發(fā)行彩票以為政府財政融資;然后是產業(yè)政策引擎,澳門、蒙地卡羅和拉斯維加斯,皆是由于其“無他途以為生計”而在政府產業(yè)政策的引導下,走上以賭立城的道路的,而近20年來推動著世界博彩業(yè)加速發(fā)展的,則是國際金融引擎,博彩問題由此而成為一個金融問題。

世界博彩業(yè)的發(fā)展開始受一種全新邏輯──國際金融的邏輯──的支配。此一邏輯的支配力越過了美國國界,州際金融戰(zhàn)爭演化了國際金融戰(zhàn)爭。沒有哪一個國家(地區(qū))可以在這場“戰(zhàn)爭”中當逍遙派。在此“逼良為賭”機制的推動下,時至今日,世界多數(shù)國家已走上了開賭的道路,禁賭的國家越來越少。

世界上已經有100多個國家和地區(qū)規(guī)定博彩業(yè)合法,并通過稅收等政策對該產業(yè)進行引導和管理。在賭博業(yè)興盛的澳門,博彩稅也是其政府的主要收入,2004年上繳稅收高達130億澳元。博彩業(yè)的發(fā)展還可以拉動旅游、交通、房地產、餐飲、衛(wèi)生、報業(yè)、廣告、書店、集藏、娛樂等的發(fā)展,促進經濟繁榮,解決一部分群眾就業(yè)難問題。#p#分頁標題#e#

目前我國彩票業(yè)已經形成體彩和福彩兩大體系近200種玩法,彩票經濟已經浮出水面,另外,私賭、私彩在內地大有市場,尤其在廣東、海南和云南等地泛濫成災。自此中國已經出現(xiàn)了以足球比賽結果為對象的競猜游戲,但是開設“娛樂場”仍然違法。

(二)博彩業(yè)的作用

1)大量吸引人流、資金流

據(jù)估算,每年有將近6000億元人民幣的資金流向遍布于中國周邊的國外及港澳地區(qū)的賭場或賽馬場。

2)產業(yè)帶動作用強

博彩業(yè)隨本身來自賭博場所的收益外,更帶動各行各業(yè),特別是地產、酒店、通訊、交通、飲食、股票、典當、娛樂及色情業(yè)等的興旺。

3)增加政府稅收

澳門政府在2004年從博彩業(yè)所得的稅款達147億元,占澳門政府稅收75%之多

4)發(fā)展和慈善功能

好的博彩項目設計和引導管理可以實現(xiàn)為某項社會慈善事業(yè)籌集資金的功能,如社會福利彩票。

5)存在一定的社會危害

因為博彩業(yè)本身不能創(chuàng)造財富,僅僅是一種娛樂游戲。而一旦讓社會生活染上了“賭癮”,可能會帶來一系列的社會問題,這種社會風險會在另一方面影響經濟的發(fā)展。

(三)博彩業(yè)與旅游業(yè)的關系

1)博彩業(yè)對旅游業(yè)有一定的帶動作用

娛樂和就業(yè)功能,即滿足人們的投機心理,并且通過參與博彩可能獲取收益的功能。如賽馬、賽狗以及各種賭博游戲。這種娛樂活動往往可以成為一個國家或地區(qū)的特色旅游項目,同時還可以使部分勞動力就業(yè)。

2)旅游業(yè)為博彩業(yè)增強吸引力

從拉斯維加斯賭城到澳門,所有的博彩業(yè)的設計都考慮了旅游業(yè)的運作手法和要素構造,為游客帶來特殊的消費體驗。


       創(chuàng)意產業(yè)

 

(一)創(chuàng)意產業(yè)

20世紀90年代,英國最早將“創(chuàng)造性”概念引入文化政策文件,并且在1998年出臺的《英國創(chuàng)意產業(yè)路徑文件》中明確提出“創(chuàng)意產業(yè)”這一概念:“所謂‘創(chuàng)意產業(yè)'是指那些從個人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動力的企業(yè),以及那些通過對知識產權的開發(fā)可創(chuàng)造潛在財富和就業(yè)機會,并促進整體生活環(huán)境提升的活動。它通常包括廣告、建筑藝術、藝術和古董市場、手工藝品、時尚設計、電影與錄像、交互式互動軟件、音樂、表演藝術、出版業(yè)、軟件及計算機服務、電視和廣播等等。此外,還包括旅游、博物館和美術館、遺產和體育等”。

(二)創(chuàng)意產業(yè)與旅游業(yè)的關系

1)創(chuàng)意產業(yè)為旅游業(yè)構筑吸引核

現(xiàn)在工作節(jié)奏快,工作之余需要就近休閑,甚至“上班是一種享受,工作就是度假。”發(fā)達國家的上班族很多人認為,在什么地方工作(工作地點)比為哪個公司工作(公司老板)更能顯示人的高貴。從這個意義上說,城市和區(qū)域的行為主體就不僅是企業(yè),而且是企業(yè)中的人。經濟活動的區(qū)位就是人所喜愛的區(qū)位,企業(yè)的戰(zhàn)略和城市、區(qū)域的戰(zhàn)略也就是人的戰(zhàn)略。美國卡耐基梅隆大學教授佛羅里達教授2002年用美國有創(chuàng)造力的人在區(qū)位選擇方面的證據(jù),說明過去是公司區(qū)位吸引了人,現(xiàn)在是有創(chuàng)造力的人吸引公司。公司將會搬到有創(chuàng)造力的人樂意居住的地方。他的研究表明,在美國有創(chuàng)造力的人喜歡住在對技術(technology)、人的才能(talent)和寬松愉悅的環(huán)境(tolerance)三因素(即所謂“3T”)排名很高的城市。#p#分頁標題#e#

工作的地理區(qū)位和旅游休閑的地理區(qū)位相結合的趨勢,即在工作的地方附近旅游休閑,以及選擇生活環(huán)境好的地方去工作,成為發(fā)展創(chuàng)意產業(yè)的機遇。創(chuàng)意人群喜愛有創(chuàng)意產業(yè)的城市和區(qū)域,而從創(chuàng)意產業(yè)定義出發(fā),從事創(chuàng)意產業(yè)的人又只是創(chuàng)意人群的一部分。

2)創(chuàng)意產業(yè)為旅游業(yè)提供內容

創(chuàng)意產業(yè)的興起和發(fā)展發(fā)端于人們的休閑時間增長,人們需要有創(chuàng)意、有趣味、有藝術性的休閑體驗消費內容,包括各種媒體形式的內容:藝術品、手工品、建筑設計、音樂、游樂設計、景觀設計等等內容。

3)創(chuàng)意產業(yè)為旅游業(yè)提供高附加值

傳統(tǒng)內容的旅游業(yè)的六要素融入了創(chuàng)意產業(yè)提供的有價值的創(chuàng)意內容后,大大增強了對游客的吸引力,無論從游客數(shù)量還是游客的消費額都大大提高了數(shù)量級。

(三)創(chuàng)意產業(yè)城市經濟發(fā)展意義

1)擴大就業(yè)

以倫敦為例,倫敦創(chuàng)意產業(yè)的就業(yè)量從1995年的41.4萬人增加到了2000年的52.5萬人。創(chuàng)意產業(yè)就業(yè)的年均增長率達5%。

2)增加產出

創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展就是這第二大進程產生的結果,它正成為倫敦經濟增長新的、主要的源泉。

到2001年,根據(jù)英國文化、媒體和體育部發(fā)表的《創(chuàng)意產業(yè)專題報告》,當年英國創(chuàng)意產業(yè)的產值約為1125億英鎊,占GDP的5%,已超過任何制造業(yè)對GDP的貢獻。

3)區(qū)域集聚

創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展并不僅是個人和單個企業(yè)的行為,而是需要集體的互動和企業(yè)的地理集聚,這就是集群的環(huán)境。創(chuàng)意產業(yè)集群的特征是生活和工作結合、文化產品生產和消費結合、有多樣化的寬松的環(huán)境、有獨特的本地特征,而且與世界各地有密切的聯(lián)系。在上海盧灣、黃浦、長寧、靜安等區(qū)初現(xiàn)的四個創(chuàng)意產業(yè)商圈――可以看作創(chuàng)意產業(yè)集群的雛形,在其中可以覺察到個人和企業(yè)聯(lián)系的脈絡。

案例:北京市懷柔區(qū)旅游規(guī)劃的泛旅游產業(yè)整合思路

1、新城城市休閑戰(zhàn)略

現(xiàn)代城市的一個重要功能就是游憩功能。城市不僅是生產、交通、居住的空間,更應該是人們休閑、游憩、旅游、交往的地方。通過發(fā)展旅游業(yè),能在很大程度上促進懷柔市城市基礎設施的完善、綜合功能的加強、生態(tài)環(huán)境的美化和社會文明程度的提高。

新城休閑化戰(zhàn)略具體說就是新城城市化功能往旅游化、休閑化、景觀化的方向發(fā)展,實現(xiàn)新城城市化和大旅游產業(yè)的對接,符合創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)、會展產業(yè)的休閑環(huán)境需求,形式城市市民休閑和游客休閑場所一體化的結構,實現(xiàn)“景在城中、城在景中”的新城發(fā)展目標。

新城休閑化戰(zhàn)略的實施,不僅有利于懷柔市成為一個富有特色的旅游目的地,還有利于改善區(qū)域投資環(huán)境,增加城市的綜合競爭力。旅游發(fā)展與城鎮(zhèn)建設是雙向互動、互惠互利的,實施旅游發(fā)展與城鎮(zhèn)建設一體化戰(zhàn)略已成為區(qū)域旅游發(fā)展至關重要的前提。#p#分頁標題#e#

2、長城深度開發(fā)戰(zhàn)略

旅游產業(yè)發(fā)展到今天,應以“旅游產品和市場互動開發(fā)”為原則指導區(qū)域旅游開發(fā),即以需定產、以產促需,尋求兩者間的最佳結合,實現(xiàn)產品的供需兩旺,并在市場的期待和檢驗中打造出特色長城旅游精品,滿足客源市場的最大需求。

3、奧運經濟借勢戰(zhàn)略

立足懷柔當前的旅游產業(yè)背景,以長遠利益為奮斗目標,優(yōu)先開發(fā)資金到位、帶動性強、經濟效益好的奧運接待與休閑項目,形成極性帶動。

4、產業(yè)發(fā)展聯(lián)動戰(zhàn)略

旅游業(yè)的發(fā)展,不僅要憑借旅游資源的優(yōu)勢,更要依托工業(yè)、農業(yè)和第三產業(yè)的發(fā)展。作為新興產業(yè),旅游業(yè)必須通過“滲透――相對獨立――再滲透”的依托性戰(zhàn)略,在國民經濟產業(yè)體系中擴大產業(yè)規(guī)模,提高產業(yè)素質和效益,形成旅游業(yè)和其他產業(yè)相互推動發(fā)展的格局。

5、旅游結構平衡戰(zhàn)略

著力改善懷柔旅游格局南強北弱的失衡狀況,改變這種信息、物流的極端不對稱性的現(xiàn)狀,加強北部旅游開發(fā)力度,發(fā)揮森林與民俗的資源優(yōu)勢,將旅游扶貧的社會意義圓滿體現(xiàn)于此。民俗旅游低級重復開發(fā)過度,要控制平衡,搞出特色,建立良性競爭的業(yè)態(tài)環(huán)境;觀光景區(qū)低級開發(fā)過渡,休閑度假產品相對不足,都是需要解決的問題。

6、一體化發(fā)展戰(zhàn)略

(1)生態(tài)建設與旅游發(fā)展一體化
通過旅游開發(fā)建設,改善生態(tài)環(huán)境和進行生態(tài)文化建設。

(2)環(huán)境建設與旅游發(fā)展一體化
大力進行自然環(huán)境和社會環(huán)境建設,使其適應旅游業(yè)的發(fā)展。

(3)城鎮(zhèn)建設與旅游發(fā)展一體化
以旅游區(qū)主題形象包裝城鄉(xiāng)(城區(qū)和涉及旅游的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊),旅游開發(fā)與城鄉(xiāng)建設要加上文化符號和旅游服務功能,賦予城鄉(xiāng)新的文化內涵。

(4)文化建設與旅游發(fā)展一體化
將文物、文化資源的深刻內涵強力挖掘、搞活,將旅游文化、旅游觀光、旅游參與融為一體。

(5)經濟建設與旅游發(fā)展一體化
充分認識旅游業(yè)的發(fā)展對當?shù)亟洕l(fā)展的拉動作用,并最大限度地加以利用,旅游扶貧的意義尤其重大。

(6)精神文明建設與旅游發(fā)展一體化
樹立旅游區(qū)居民“人人都是旅游形象,處處都是旅游環(huán)境”的基本意識,以文明待客、熱情服務、童叟無欺的要求來規(guī)范旅游服務質量。

(7)旅游發(fā)展同周邊區(qū)縣旅游建設一體化
利用相對的區(qū)位優(yōu)勢及長城在全區(qū)、全國旅游市場所占份額,組成長城黃金旅游線,發(fā)展懷柔市旅游。


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