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旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

打造“文化休閑名街”模式探索第2頁(yè)

發(fā)布日期:2017-06-20
       街區(qū)品質(zhì)提升迫在眉睫

商業(yè)是帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑,應(yīng)成為我國(guó)刺激消費(fèi)政策的重要著力點(diǎn);街區(qū)是商業(yè)的重要載體,承載了整個(gè)商業(yè)活動(dòng),街區(qū)的品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等對(duì)商業(yè)活動(dòng)的快速、可持續(xù)發(fā)展具有重要推動(dòng)作用;文化是街區(qū)品質(zhì)提升的重要抓手,街區(qū)內(nèi)歷史文化積淀的挖掘與展示,將為文化休閑名街的打造添上濃墨重彩的一筆。目前我國(guó)眾多街區(qū)大多商業(yè)發(fā)展已比較成熟,進(jìn)行文化休閑名街打造,對(duì)街區(qū)突破性發(fā)展意義重大,提升街區(qū)服務(wù)品質(zhì)、提高街區(qū)環(huán)境品味、增加街區(qū)文化內(nèi)涵等將有助于街區(qū)知名度及吸引力的提高,促進(jìn)地區(qū)商業(yè)的快速發(fā)展。

本著“創(chuàng)意經(jīng)典?落地運(yùn)營(yíng)”的公司理念,經(jīng)過多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)研究總結(jié),對(duì)街區(qū)品質(zhì)提升及文化休閑名街打造模式等進(jìn)行了深入研究,以期拋磚引玉,吸引更多的專家學(xué)者參與到文化休閑名街發(fā)展模式的探討中來。
 
街區(qū)是居住和商業(yè)的最佳結(jié)合點(diǎn),是城市性格的完美詮釋。開發(fā)比較成功且有特色的街區(qū),可進(jìn)行品質(zhì)提升,成為城市名片。目前世界上有許多街區(qū)已成為城市形象展示的窗口,如沒去過香榭麗舍大街,就不能說到過巴黎;沒去過第五大道,就不能說到過紐約;沒去過王府井,就不能說到過北京,這些各具特色的街區(qū),從某種意義上說代表了一座城市的精彩。文化休閑名街是街區(qū)升級(jí)發(fā)展的新方向,是集文化、休閑于一體的綜合性街區(qū),經(jīng)過研究認(rèn)為:過去商業(yè)街的文化展示是被動(dòng)的,是街區(qū)商業(yè)發(fā)展的附屬品,進(jìn)行文化休閑名街打造,必須變被動(dòng)為主動(dòng),積極挖掘展示歷史文化,提高文化在街區(qū)發(fā)展中的比重。商業(yè)是街區(qū)發(fā)展的根本,相關(guān)研究已比較深入,獨(dú)辟峭徑,提出從三個(gè)角度、四個(gè)方面對(duì)街區(qū)進(jìn)行文化休閑化打造,以實(shí)現(xiàn)街區(qū)新突破。

街區(qū)品質(zhì)提升迫在眉睫

街區(qū),具有較大的業(yè)態(tài)組合力,能最大限度滿足人們的消費(fèi)需求,擁有完善的環(huán)境設(shè)施,是人們休閑娛樂消費(fèi)的精神家園,能最大限度的聚集人群,為商業(yè)提供充足客群。隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮和城市化進(jìn)程的加快,我國(guó)街區(qū)數(shù)量日益增多,僅商業(yè)街就3000多條,未來兩年內(nèi)更有望突破5000條,如此多的街區(qū),必然充斥著激烈的競(jìng)爭(zhēng),街區(qū)品質(zhì)提升迫在眉睫。

我國(guó)商業(yè)街?jǐn)?shù)量眾多,雷同現(xiàn)象也比較嚴(yán)重,如:純粹的商業(yè)街除了條條框框的高樓大廈外就是紛繁復(fù)雜的各類商品,讓游客看的眼花繚亂卻不知所終,逛累了卻找不到休息的場(chǎng)所;以地方特色文化為依托的老街區(qū),要么文化挖掘不夠,要么遺跡展示欠妥,特色不突出,游客身在其中卻絲毫感受不到歷史的氣息。開發(fā)商的目的僅僅是商業(yè)經(jīng)營(yíng),忽視了環(huán)境、服務(wù)品質(zhì)的改善,極大的降低了街區(qū)的吸引力,減少了游客的回游率,不利于街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。  #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

時(shí)下金融危機(jī)席卷整個(gè)世界,且有愈演愈烈之勢(shì),各行業(yè)都放慢了發(fā)展步伐,尤其是第二產(chǎn)業(yè)更是遭受重創(chuàng),如此蕭條的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)下,尋找新的突破口將成為經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn),于是政府將目光轉(zhuǎn)向了第三產(chǎn)業(yè),希望通過服務(wù)業(yè)的帶動(dòng)作用,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,作為最活躍的商業(yè)和最具有帶動(dòng)效應(yīng)的旅游業(yè)受到高度關(guān)注。街區(qū)是商業(yè)活動(dòng)的有效承載體,商業(yè)活動(dòng)發(fā)展的好壞,街區(qū)吸引力、環(huán)境、服務(wù)等是重要影響因素,在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)大環(huán)境下,打造文化休閑名街,提升街區(qū)品質(zhì),對(duì)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)發(fā)展有積極推動(dòng)作用。旅游是商業(yè)活動(dòng)的催化劑,是街區(qū)品質(zhì)提升的重要手段,用景區(qū)化手段發(fā)展商業(yè)街,能豐富街區(qū)的休閑業(yè)態(tài),提升街區(qū)的休閑氛圍,為市民及游客提供良好的休憩場(chǎng)所;用景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)完善基礎(chǔ)設(shè)施,能提升街區(qū)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施和服務(wù)水平,增加吸引力及滿意度。因此,街區(qū)文化休閑化打造,是商業(yè)快速發(fā)展的有效保障,也是金融危機(jī)背景下激活經(jīng)濟(jì)的有效途徑;文化的挖掘與展示,將有助于街區(qū)品質(zhì)的提升,為文化休閑街區(qū)的打造奠定基礎(chǔ)。


       文化化 休閑化

 

文化化,文化休閑名街打造的著力點(diǎn)

道路是城市的骨架,街區(qū)是城市的血肉,文化則是城市的靈魂,只有同時(shí)具備了骨架、血肉和靈魂,才稱得上完整的城市,而在這三者中,作為靈魂的文化顯得尤為重要,沒有了靈魂,沒有了精神,只剩軀殼,則不能稱之為城市。每個(gè)城市一般都有獨(dú)特的大文化,一個(gè)街區(qū)也應(yīng)有自己的特色小文化,文化對(duì)街區(qū)品質(zhì)的提升,文化休閑名街的打造,具有極其重要的作用,如文化能豐富街區(qū)業(yè)態(tài)、提升街區(qū)服務(wù)品質(zhì)、提高從業(yè)人員素質(zhì)等。過去人們也都在談文化,也都試圖通過文化來改善街區(qū)環(huán)境、增加娛樂元素,但這些文化都是虛的,不能落地,對(duì)街區(qū)發(fā)展沒有實(shí)質(zhì)的推動(dòng)作用。認(rèn)為,以文化為媒打造文化休閑名街,必須是實(shí)實(shí)在在的文化,是能落地運(yùn)營(yíng)的文化,并且能滲透到街區(qū)的機(jī)理中,可有效激活街區(qū)活力。

以旅游為附著點(diǎn),充分挖掘歷史文化,對(duì)街區(qū)進(jìn)行品質(zhì)提升,有利于改善街區(qū)的服務(wù)質(zhì)量、提高街區(qū)的環(huán)境品味、提升街區(qū)的整體檔次,最終實(shí)現(xiàn)街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展??稍诼糜沃袘?yīng)用的文化內(nèi)容豐富、類型多樣,如:

文化內(nèi)容:我國(guó)有上下五千年的文明史和56個(gè)民族,傳統(tǒng)文化和民俗文化豐富,可用于旅游開發(fā)的主要有:歷史遺跡、名人文化、歷史傳說、民俗文化、文學(xué)作品等等。

開發(fā)類型:文化展示方式呈現(xiàn)多樣化,如歷史遺跡展示、傳說演藝、情境雕塑、情趣小品、文學(xué)作品長(zhǎng)廊等等。  #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

創(chuàng)新:依據(jù)現(xiàn)有文化展示類型,提出了故事連環(huán)畫形式,如“鹽業(yè)百態(tài)圖”,就是將鹽城的鹽文化發(fā)展史用百米長(zhǎng)卷形式加以展示;提出第五面的概念,即除了在建筑內(nèi)部進(jìn)行休閑化打造外,更充分利用建筑外墻、頂層和地面等,利用壁畫形式展示地區(qū)特色文化等等。
景區(qū)化,文化休閑名街打造的新手段

提到街區(qū),人們一般都會(huì)有兩個(gè)層面的概念:第一層面是純粹的商業(yè)區(qū),包括商業(yè)街、步行街、商貿(mào)大廈等,這是狹義的街區(qū)概念;第二層面則是廣義的概念,主要指居住區(qū),類似街道、胡同等的概念,這兩種概念均忽視了商業(yè)與居住區(qū)的聯(lián)系。所定義的街區(qū),不僅指商業(yè)區(qū)和居住區(qū),更是一個(gè)泛街區(qū)的概念,既是對(duì)兩個(gè)層面街區(qū)概念的整合,又是對(duì)兩個(gè)層面街區(qū)概念的延伸,包括政治、經(jīng)濟(jì)等專屬街道。無論是廣義的街區(qū),還是狹義的街區(qū),環(huán)境、設(shè)施、吸引力等是其必備利器,而對(duì)這些利器進(jìn)行景區(qū)化提升,將成為文化休閑名街打造的新手段。

對(duì)街區(qū)進(jìn)行景區(qū)化提升,主要目的不是為了發(fā)展旅游,而是通過提升街區(qū)的整體品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量及娛樂休閑水平,打造文化休閑名街。目前我國(guó)許多著名街區(qū)發(fā)展的著力點(diǎn)不在旅游上,但由于其極高的知名度,仍吸引了眾多國(guó)內(nèi)外旅游者,為了服務(wù)并有效分流這部分游客,街區(qū)管委會(huì)開始自發(fā)的發(fā)展旅游,但這種自發(fā)行為僅限于為服務(wù)而服務(wù),是量的變化,缺少了質(zhì)的提高,不利于街區(qū)品質(zhì)的提升,更不利于文化休閑名街的打造。對(duì)街區(qū)進(jìn)行景區(qū)化提升,能使這種自發(fā)的旅游服務(wù)行為轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X行為,即管委會(huì)乃至政府在管理發(fā)展街區(qū)時(shí),積極主動(dòng)的去為旅游者服務(wù),在滿足旅游者基本需求的基礎(chǔ)上提升街區(qū)的娛樂性、體驗(yàn)性和服務(wù)質(zhì)量等。

當(dāng)然,街區(qū)景區(qū)化后,主要職能仍是商業(yè),文化休閑名街的打造,賦予了街區(qū)更多功能:旅游項(xiàng)目吸引了人氣,商業(yè)活動(dòng)留住了人氣,兩者相互促進(jìn),共同為商業(yè)街帶來了財(cái)氣,促進(jìn)了商業(yè)街的可持續(xù)發(fā)展。

街區(qū)類型不同,景區(qū)化打造手法也各不相同:商業(yè)街更強(qiáng)調(diào)人氣,這類商業(yè)街品質(zhì)提升時(shí)可更多的注入旅游元素,在開展商業(yè)的同時(shí)更多的關(guān)注旅游發(fā)展,增加街區(qū)的娛樂性;居住型街區(qū)則強(qiáng)調(diào)環(huán)境的舒適度,這類街區(qū)用旅游手段打造,主要目的是為了提升街區(qū)的環(huán)境,增加舒適度,提高居民及商戶的滿意度;行政區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)等類型的街區(qū),服務(wù)對(duì)象不是普通大眾,僅限于街區(qū)內(nèi)的從業(yè)人員,因此旅游在其中所占比重更小,游樂項(xiàng)目的設(shè)置應(yīng)以服務(wù)對(duì)象需求為基準(zhǔn),依據(jù)其需求改善環(huán)境、設(shè)置游樂項(xiàng)目等。

休閑化,休閑名街活力激發(fā)的催化劑

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高,休閑化將成為人們追逐的重點(diǎn),參與性、體驗(yàn)性越來越受青睞,對(duì)于靠環(huán)境、質(zhì)量吸引顧客、住戶、旅游者的街區(qū),尤其是將人氣轉(zhuǎn)化為財(cái)氣的商業(yè)街區(qū),休閑化顯得尤為重要。各種泛化休閑化娛樂項(xiàng)目的設(shè)置,將有效激發(fā)街區(qū)活力,使街區(qū)內(nèi)容更加豐富多彩,更具吸引力,成為文化休閑名街活力激發(fā)的重要催化劑。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

對(duì)商業(yè)街進(jìn)行休閑化打造,主要指休閑業(yè)態(tài)的調(diào)整,包括三個(gè)方面:

調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu):依據(jù)街區(qū)檔次、服務(wù)對(duì)象需求特征等引入商品。不同類型商業(yè)街業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整方式不同:綜合型商業(yè)街區(qū),可將同一類商品集中經(jīng)營(yíng),打造商圈內(nèi)不同類型特色街;長(zhǎng)街型則需突出產(chǎn)品多樣化、特色化;居住區(qū)則更多的是為居民的日常生活需求服務(wù)。

業(yè)態(tài)休閑化提升:打破固有的買賣模式,采用活體模特等形式;與電視臺(tái)合作舉辦各種購(gòu)物娛樂項(xiàng)目等;舉辦各種類型的比賽,如美食大賽、攝影比賽等,吸引旅游者參與,提高互動(dòng)性。
休閑項(xiàng)目引入:休閑娛樂項(xiàng)目是每個(gè)景區(qū)必不可少的,好的娛樂項(xiàng)目,對(duì)商業(yè)街品質(zhì)提升尤為重要,如對(duì)街區(qū)進(jìn)行高檔休閑化打造,引入旅游演藝、蹦極、高爾夫、保齡球等休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,增加游客參與性,提升整體吸引力。


       打造文化休閑名街新模式

 

“三招四式”,打造文化休閑名街新模式

依據(jù)豐富的研究資料和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),提出了文化休閑名街打造的“三招四式”發(fā)展模式,即從“景區(qū)化、文化化、休閑化”三個(gè)角度,“景區(qū)打造與旅游總規(guī)編制、A級(jí)景區(qū)創(chuàng)建、城市文化名片打造、商業(yè)業(yè)態(tài)休閑化調(diào)整”四個(gè)方面進(jìn)行“文化休閑名街打造”(見“文化休閑名街打造模式”圖)。任何街區(qū)都可依據(jù)自身需求特征,運(yùn)用“三招四式”模式進(jìn)行品質(zhì)提升發(fā)展。

對(duì)商業(yè)街進(jìn)行景區(qū)化打造,是在新的社會(huì)形式下的突破與升級(jí),絕不能局限于旅游要素配置、旅游規(guī)劃通則要求和A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)中,而應(yīng)該跳出“A級(jí)和景區(qū)化”這兩個(gè)基本要求,站在更高層面進(jìn)行打造;用景區(qū)化打造休閑文化名街,是用A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)完善街區(qū)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施、用旅游六要素的概念提升街區(qū)的服務(wù)檔次、用景區(qū)的管理手法提高街區(qū)的管理水平。  

1.創(chuàng)A級(jí)景區(qū)

將商業(yè)街打造成A級(jí)景區(qū)(主要指級(jí)別較高的4A級(jí)、5A級(jí)景區(qū),4A級(jí)、5A級(jí)景區(qū)是較高水準(zhǔn)的景區(qū)形式,無論是基礎(chǔ)設(shè)施還是服務(wù)質(zhì)量在國(guó)內(nèi)均處領(lǐng)先地位),從表面來看是將純粹的商業(yè)街打造成景區(qū),但從旅游規(guī)劃角度來說,對(duì)商業(yè)街進(jìn)行景區(qū)化提升,本質(zhì)上是為了完善基礎(chǔ)設(shè)施,提高街區(qū)的整體服務(wù)水平,因此在進(jìn)行規(guī)劃時(shí)不應(yīng)就A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來談街區(qū)打造,而應(yīng)在A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,融入更多全新的旅游、休閑、娛樂元素,結(jié)合比較成熟的商業(yè)元素,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,從更高的高度來認(rèn)識(shí)和把握,依據(jù)A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢測(cè),逐一找出差距,按照標(biāo)準(zhǔn)要求和差距進(jìn)行完善。

2.景區(qū)化與旅游總規(guī)#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

(1)旅游規(guī)劃

城市商業(yè)街景區(qū)化升級(jí),必須要經(jīng)過系統(tǒng)的規(guī)劃工作,在規(guī)劃依據(jù)方面,首先規(guī)劃應(yīng)服從城市功能分區(qū)、延續(xù)歷史文脈,體現(xiàn)出地方文化特色,在有關(guān)城市規(guī)劃及各部門相關(guān)規(guī)劃指導(dǎo)下進(jìn)行,同時(shí)符合城市總體規(guī)劃、旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃等的要求;其次規(guī)劃應(yīng)遵守或參照國(guó)家旅游局《旅游規(guī)劃通則》,及國(guó)家、省有關(guān)城市規(guī)劃、園林景觀、道路交通規(guī)劃設(shè)計(jì)等技術(shù)規(guī)范。

(2)相關(guān)設(shè)計(jì)

商業(yè)街旅游吸引物及游憩方式的設(shè)計(jì):游憩方式的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在:商業(yè)形態(tài)的趣味化、主題化、體驗(yàn)性與參與性設(shè)計(jì),商業(yè)配置的全程游憩化設(shè)計(jì),以及商業(yè)行為的游樂化設(shè)計(jì)等方面。
景觀設(shè)計(jì)和公共空間設(shè)計(jì):城市步行街的景觀首先是商業(yè)型景觀,其打造可運(yùn)用情趣化、情景化商業(yè)景觀等,消費(fèi)型景觀以及公共空間的設(shè)計(jì)理念,可因地制宜進(jìn)行打造等。 

旅游功能分區(qū)和游線設(shè)計(jì):旅游功能分區(qū)設(shè)計(jì)要與商業(yè)業(yè)態(tài)布局結(jié)合,旅游游線的設(shè)計(jì)要與商業(yè)人流的流動(dòng)線結(jié)合,同時(shí)滿足商業(yè)和旅游的雙重要求等。

3.城市文化名片打造

城市文化是城市間進(jìn)行區(qū)別的最重要因素,城市不同,歷史傳承、文化底蘊(yùn)也不同,這也是不同商業(yè)街進(jìn)行特色化發(fā)展的重要破點(diǎn),在商業(yè)街打造過程中引入地方特色文化,才能增強(qiáng)吸引力,文化是深化休閑名街內(nèi)涵的重要工具,也是城市名片打造的新抓手,主要包括情境化、游樂化、活動(dòng)化等打造手法。  

情境化:城市文化展示的最好舞臺(tái),也是最能潛移默化傳承城市文化的有效手段,主要的打造手法有情趣雕塑、建筑風(fēng)貌、壁畫小鎮(zhèn)、動(dòng)感藝術(shù)、立體花壇、立體街畫、故事連環(huán)畫等,如我院打造的鹽城“鹽業(yè)百態(tài)圖”。

游樂化:采用游樂化方式來展示文化,應(yīng)體現(xiàn)藝術(shù)性。旅游景區(qū)本身就是一個(gè)大秀場(chǎng),可依托于當(dāng)?shù)匚幕?,引入演藝;可舉辦各種參與性項(xiàng)目,展示當(dāng)?shù)靥厣幕龋桓黝悐蕵讽?xiàng)目的設(shè)置也可融入文化元素。

活動(dòng)化:主要指舉辦各種論壇、節(jié)慶活動(dòng),進(jìn)行文化營(yíng)銷。

4.業(yè)態(tài)休閑化提升

業(yè)態(tài)休閑化是文化休閑名街休閑化的重要內(nèi)容。在進(jìn)行業(yè)態(tài)休閑化提升時(shí),依據(jù)商業(yè)街類型,可采用不同的項(xiàng)目設(shè)置手法,不同類型街區(qū)間可重復(fù)建設(shè),而具體實(shí)施項(xiàng)目則應(yīng)依據(jù)商業(yè)街所處位置、資源現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)等因地制宜進(jìn)行策劃、設(shè)計(jì)。

長(zhǎng)街型項(xiàng)目設(shè)計(jì):以文化為魂,設(shè)計(jì)各類項(xiàng)目,小型廣場(chǎng)、各種小商店、情景雕塑、服務(wù)設(shè)施等。需要完善主要包括:游客服務(wù)中心和生態(tài)停車場(chǎng)。一般的游客服務(wù)中心和停車場(chǎng)均放在商業(yè)街的入口處,與廣場(chǎng)共同組成游客集散地,其外部景觀應(yīng)與商業(yè)街氛圍融合;商業(yè)街內(nèi)還應(yīng)注重休閑座椅等的設(shè)置,休閑座椅可與雕塑結(jié)合,增加休閑趣味性。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

商場(chǎng)型項(xiàng)目設(shè)計(jì):休閑化氛圍提升,如商業(yè)街內(nèi)部裝飾應(yīng)突出中國(guó)紅,樓層間空曠區(qū)域適當(dāng)?shù)姆判┭b飾畫、假山樹、情景雕塑等;業(yè)態(tài)休閑化提升主要包括兩個(gè)方面:一是提高商品進(jìn)入門檻,以經(jīng)營(yíng)品牌產(chǎn)品為主,豐富商業(yè)業(yè)態(tài),如餐飲店、酒吧街、KTV、電影院等等;一是在原有商業(yè)業(yè)態(tài)上的調(diào)整,豐富購(gòu)物內(nèi)涵,引入各類娛樂活動(dòng),如活體模特、美食大賽等;一是休閑項(xiàng)目的引入,如真冰溜冰場(chǎng)、保齡球館等娛樂消費(fèi)項(xiàng)目。

商業(yè)MALL項(xiàng)目設(shè)計(jì):商業(yè)MALL是一種聚集似的都市休閑聚落結(jié)構(gòu),其規(guī)模、檔次、吸引力等較商場(chǎng)型商業(yè)街大,每層都可設(shè)一個(gè)主題,項(xiàng)目設(shè)置應(yīng)更豐富,內(nèi)部項(xiàng)目設(shè)置在與商場(chǎng)型商業(yè)街相同外,可在外部設(shè)置更多的項(xiàng)目,如噴泉廣場(chǎng)、攀巖廣場(chǎng)、兒童樂園、高級(jí)會(huì)所等。

(作者單位:北京規(guī)劃設(shè)計(jì)院城市風(fēng)貌景觀與休閑商業(yè)地產(chǎn)中心)


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