酒店綜合體與一體化籌建
酒店作為住宿接待設(shè)施的概念，在今天已經(jīng)獲得了巨大突破。我們總結(jié)多樣化的酒店業(yè)態(tài)之后，概括了酒店綜合體的模型。
酒店的第一功能，是過夜住宿。以此為基礎(chǔ)，可以延伸出餐飲、會議、商務(wù)、娛樂、游樂、運動、博彩、觀光、體驗、康療養(yǎng)生等等功能。如果結(jié)合產(chǎn)權(quán)客房、酒店公寓、商務(wù)別墅等銷售物業(yè)，最大規(guī)模的整合聚集，可以形成各種特色的度假酒店綜合體。
酒店綜合體=酒店住宿+休閑功能+度假物業(yè)。
研究酒店，一般從酒店綜合體的理念出發(fā)，把握酒店的功能復合性以及與銷售物業(yè)的配套互動。這對旅游度假區(qū)域項目來說，可以較好的配套休閑設(shè)施，形成酒店功能的吸引力。如果與主題文化相結(jié)合，形成主題型酒店綜合體，就可以引入主題游樂、主題娛樂、主題餐飲等，從而放大主題功能，提升酒店吸引力，最終有效延伸游客滯留時間，擴大游客消費。
酒店綜合體最重要的一個價值，在于以酒店管理及酒店休閑，支撐酒店式銷售物業(yè)，包括產(chǎn)權(quán)客房，產(chǎn)權(quán)公寓、產(chǎn)權(quán)別墅、產(chǎn)權(quán)四合院、產(chǎn)權(quán)獨棟會所等等。以商業(yè)用地或旅游用地，通過酒店物業(yè)管理，延展出快速回收的銷售物業(yè)，達到快速回收資本，擴大酒店接待能力等多種效果。
在《旅游運營與地產(chǎn)開發(fā)》第21期雜志中，我們強調(diào)了酒店會議休閑功能的策劃，在實踐中，有大量酒店度假物業(yè)商業(yè)模式設(shè)計的案例。詳見：
的酒店咨詢理念，最重要的，是把策劃與可研區(qū)別對待，進一步按照“策劃+可研+顧問+規(guī)劃+設(shè)計”的一體化模式，開展高效率的整合服務(wù)。
酒店策劃不等于酒店可研，很多機構(gòu)用酒店可研代替酒店策劃，這是一種錯誤。策劃是創(chuàng)意化創(chuàng)造酒店產(chǎn)品的過程，可研是論證策劃方案可行性的過程。用可研代替策劃，是用簡單的定位或憋足的策劃方案，進行自我論證。沒有想象力的方案，沒有綜合體理念的單一酒店方案，怎么論證，都是不科學的。除非一定要套入國際知名管理公司的模式中，按照別人的路子做酒店，否則，這樣的可研不可能解決旅游度假區(qū)酒店發(fā)展的問題。
顧問是酒店籌建中最重要的模塊。顧問從一開始，就應(yīng)該進場，協(xié)助業(yè)主，把關(guān)策劃、可研，定位好酒店，策劃出一流產(chǎn)品，進一步把控規(guī)劃設(shè)計，形成落地實施方案、營銷與管理方案，并幫助業(yè)主，選擇管理公司和管理團隊，最后協(xié)助業(yè)主完美開業(yè)。
有一個酒店服務(wù)的聯(lián)合團隊，由酒店顧問牽頭，整合了策劃規(guī)劃設(shè)計，能夠一體化服務(wù)業(yè)主，實現(xiàn)最高效的籌建。
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