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旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)村旅游普遍存在的問(wèn)題與解決之道

發(fā)布日期:2016-10-13
  無(wú)文化關(guān)聯(lián)的建筑單獨(dú)看還不錯(cuò),但組合在一起出現(xiàn)在鄉(xiāng)村,讓人覺(jué)得別扭。
  在鄉(xiāng)村旅游中,非常大的主題等于沒(méi)有主題,沒(méi)有主題的鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的是同樣沒(méi)有主題的旅游商品。
  鄉(xiāng)村城市化是好的,但鄉(xiāng)村旅游城市化就不好了。
  在鄉(xiāng)村旅游中,經(jīng)常看到的旅游商品幾乎都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品,而且主要是雞蛋、水果等。一方面是當(dāng)?shù)芈糜紊唐返慕?jīng)營(yíng)者說(shuō),“沒(méi)有什么可賣(mài)的”;另一方面是到鄉(xiāng)村旅游的游客說(shuō),“沒(méi)有什么可買(mǎi)的”。造成這種情況的主要原因有三:
  1.輕視鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
  多年來(lái),鄉(xiāng)村旅游的主體主要是農(nóng)家樂(lè)。近年來(lái),民宿又一陣風(fēng)似地興起。隨著一浪一浪的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)狂潮,鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)者多是在進(jìn)行復(fù)制工作,缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游各方面設(shè)計(jì)的重視。過(guò)去,大量的農(nóng)家樂(lè)像是一個(gè)模子里刻出來(lái)的。隨著民宿的增多,大量的民宿也像是一個(gè)模子里刻出來(lái)的。與其共生的鄉(xiāng)村旅游商品,很多也是城市超市可輕易買(mǎi)到的農(nóng)副產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村旅游商品都存在同質(zhì)化嚴(yán)重的現(xiàn)象。
  2.主題不清、特點(diǎn)不明
  一些被開(kāi)發(fā)者用力打造的鄉(xiāng)村旅游目的地,確實(shí)能夠看到一些經(jīng)過(guò)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的鄉(xiāng)村建筑和鄉(xiāng)村旅游商品。但遺憾的是,許多新建的鄉(xiāng)村建筑和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文化并不搭界:北方平原鄉(xiāng)村里卻是南方山區(qū)的鄉(xiāng)村旅游建筑或是混搭建筑,在華北北部的某個(gè)鄉(xiāng)村旅游目的地,盡是徽派的民居建筑、漢唐風(fēng)格的闕樓,再配上仿希臘雕塑,這些無(wú)文化關(guān)聯(lián)的建筑單獨(dú)看還不錯(cuò),但組合在一起出現(xiàn)在鄉(xiāng)村,讓人覺(jué)得那么別扭。當(dāng)問(wèn)開(kāi)發(fā)者,這里的主題是什么?他們的回答經(jīng)常是國(guó)際“范兒”的,主題大得沒(méi)邊。在鄉(xiāng)村旅游中,非常大的主題等于沒(méi)有主題,沒(méi)有主題的鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的是同樣沒(méi)有主題的旅游商品。由于主題不清,既導(dǎo)致建筑不成系統(tǒng),也導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游商品特色混亂。
  3.鄉(xiāng)村旅游城市化
  鄉(xiāng)村城市化是好的,但鄉(xiāng)村旅游城市化就不好了。城里來(lái)的游客到鄉(xiāng)村旅游是來(lái)體驗(yàn)與城市不同的差異的。與城市雷同的建筑,與城市相同的食材,與城市一樣的魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐,毫無(wú)當(dāng)?shù)靥厣穆糜紊唐?。游客既不愿意?lái)此旅游,也難以在這種環(huán)境下產(chǎn)生購(gòu)物欲望。

  鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村旅游商品的發(fā)展密不可分。鄉(xiāng)村旅游商品開(kāi)發(fā)要與鄉(xiāng)村旅游共同發(fā)展。要解決以上鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題,做法有三:
  1.明確主題,突出特點(diǎn)
  只有明確鄉(xiāng)村旅游主題,突出鄉(xiāng)村旅游特點(diǎn),才能使鄉(xiāng)村旅游商品的開(kāi)發(fā)有主題、有特點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村旅游商品忌諱無(wú)主題或主題過(guò)大。一個(gè)農(nóng)家樂(lè)、一個(gè)民宿要包攬世界文化或某一民族的文化是不可能的。有些小的主題更能發(fā)揮出魅力。某地以辣椒為主題。外觀傳統(tǒng)、室內(nèi)現(xiàn)代的建筑把辣椒作為主要裝飾物,餐飲突出辣椒特色,旅游商品也處處體現(xiàn)辣椒。游客極有興趣欣賞、品嘗,又喜歡購(gòu)買(mǎi)各種辣椒特色的旅游商品。
  2.要有科學(xué)的旅游規(guī)劃
  過(guò)度分散的、點(diǎn)狀分布的農(nóng)家樂(lè)、民宿難以吸引大量游客,也難以實(shí)現(xiàn)較大的鄉(xiāng)村旅游商品銷(xiāo)售。一個(gè)地區(qū)要形成大規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游客流,不是某個(gè)農(nóng)家樂(lè)、民宿可以做到的。需要有科學(xué)規(guī)劃的鄉(xiāng)村旅游集中地或鄉(xiāng)村特色旅游綜合體。在鄉(xiāng)村特色旅游綜合體的規(guī)劃中可以有較大一點(diǎn)的主題。便于游客得到差異化的享受,也利于周?chē)r(nóng)家樂(lè)、民宿形成聯(lián)動(dòng),共同發(fā)展。相對(duì)集中的、成規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游游客也使得旅游商品易擴(kuò)大銷(xiāo)售量,有利于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游商品的創(chuàng)新發(fā)展。
  3.要向系列化發(fā)展
  一個(gè)地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游要形成系列化。同樣,鄉(xiāng)村旅游商品也要系列化。需要抓住一個(gè)主題延伸開(kāi)發(fā)。但要注意的是:現(xiàn)在一提系列化,就被理解成包裝系列化。鄉(xiāng)村旅游商品的系列化不僅是包裝系列化,更需要內(nèi)容的系列化。以辣椒為主題的旅游商品為例,不是簡(jiǎn)單的賣(mài)辣椒,可以加工成辣椒粉,油潑辣子,辣椒醬,辣椒油。還可以有辣椒類(lèi)的各種即食小食品。甚至是辣椒題材的各種家居日用品、飾品等。游客需要能夠豐富生活,提高生活品質(zhì)、品位的鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村旅游商品。

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