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旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

主題旅游研究之養(yǎng)生旅游規(guī)劃

發(fā)布日期:2015-09-16
  養(yǎng)生旅游是一個(gè)跨界的新興產(chǎn)物,在旅游行業(yè)里通常歸屬于“主題旅游”,產(chǎn)品模式比較新,可塑程度比較大?,F(xiàn)有以“養(yǎng)生”為關(guān)鍵詞或賣(mài)點(diǎn)的旅游產(chǎn)品與傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品差別并不明顯,多數(shù)是通過(guò)旅游目的地環(huán)境特征(如森林、溫泉)來(lái)體現(xiàn)養(yǎng)生的概念,甚至只是在原有傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上簡(jiǎn)單的貼上“養(yǎng)生”的標(biāo)簽。
  從主題旅游的角度來(lái)看,現(xiàn)有養(yǎng)生旅游產(chǎn)品可以改進(jìn)的空間仍然很大。下文探討?zhàn)B生旅游規(guī)劃的幾個(gè)相關(guān)話(huà)題,旨在拋磚引玉、共同分析。

  1.養(yǎng)生旅游產(chǎn)品有發(fā)展的潛力嗎?
  隨著居民可支配收入的增長(zhǎng)及生活水平的提高,人們對(duì)于養(yǎng)生消費(fèi)和旅游消費(fèi)的投入,可以預(yù)期將會(huì)持續(xù)、穩(wěn)步的增長(zhǎng)。但是養(yǎng)生旅游作為一個(gè)融合的產(chǎn)品,目前的發(fā)展步伐并不快,在各類(lèi)主題旅游里面尚不突出。
  究其原因,可能是人們的認(rèn)可和接受程度尚不高,從產(chǎn)品的角度來(lái)說(shuō),還需要重新思考這樣的問(wèn)題:旅游如何有助于改善健康?在本地養(yǎng)生和在異地養(yǎng)生有什么差別?只有處理好這些節(jié)點(diǎn)、有針對(duì)性的找到并滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,再通過(guò)有效的推廣,才能獲得發(fā)展的潛力。

  2.養(yǎng)生和旅游有什么關(guān)系?
  一方面,養(yǎng)生和旅游可以產(chǎn)生協(xié)同的效應(yīng),在旅行的過(guò)程中可以加倍養(yǎng)生的效果,用養(yǎng)生的方式可以升華旅游的體驗(yàn)。另一方面,如果處理的不好,養(yǎng)生和旅游也可以相互拆臺(tái)。
  通常來(lái)說(shuō),旅游可以讓人們放松心情、舒緩壓力,這本身就具有極大的養(yǎng)生功效;如果再通過(guò)目的地選取等一系列的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì),足以使游人在短暫的旅途中得到倍增的養(yǎng)生實(shí)效。相反,如果在旅途中由于安排失當(dāng)而造成了意外沖擊、心情困擾,或者遭遇舟車(chē)勞頓、飲食無(wú)度,乃至目的地或主題涉及辛勞跋涉、過(guò)度刺激,這些對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)都是負(fù)面的。
  雖然根據(jù)不同的初衷,出行可以有各種主題,也會(huì)有相應(yīng)的收獲,養(yǎng)生并不是唯一的元素,但是當(dāng)旅游規(guī)劃公司專(zhuān)論養(yǎng)生旅游的時(shí)候,必須要明白,養(yǎng)生旅游產(chǎn)品就是為了能夠讓人抱著改善健康的目的來(lái)完成一次出行,并且在旅途結(jié)束的時(shí)候達(dá)到了這個(gè)效果。這應(yīng)該是養(yǎng)生旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。

  3.好的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品是怎樣的?
  優(yōu)秀的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,應(yīng)該是完全以養(yǎng)生為核心來(lái)設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)的,這樣才是當(dāng)之無(wú)愧的“主題旅游”。
  從旅游專(zhuān)業(yè)角度來(lái)說(shuō),在吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大傳統(tǒng)要素中,應(yīng)當(dāng)滲透養(yǎng)生的理念;從養(yǎng)生專(zhuān)業(yè)視角來(lái)看,諸如環(huán)境、時(shí)令、飲食、運(yùn)動(dòng)、作息、情緒、體質(zhì)等重要的范疇,應(yīng)該在旅途中得以體現(xiàn)。也就是說(shuō),什么人、什么時(shí)候、去什么地方、做些什么,都值得圍繞改善健康的宗旨來(lái)精心設(shè)計(jì)和呈現(xiàn)。

  4.養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀如何?
  目前常見(jiàn)的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,主要有側(cè)重在目的地環(huán)境上的,例如溫泉、森林等;有側(cè)重在目的地文化背景上的,例如道家養(yǎng)生福地、禪修圣地等;有強(qiáng)調(diào)飲食或者作息安排的,例如素餐、休閑靜養(yǎng)等。這些切入點(diǎn)雖然能達(dá)到一定的養(yǎng)生效果,可以視為合格的產(chǎn)品,但是改進(jìn)的空間依然巨大。當(dāng)前比較少見(jiàn)的是,在強(qiáng)調(diào)游客群體或個(gè)人體質(zhì)的基礎(chǔ)上,全方位整合養(yǎng)生主題與行程各要素的產(chǎn)品。

  5.養(yǎng)生旅游產(chǎn)品如何改進(jìn)完善?
  由于養(yǎng)生旅游的品質(zhì)取決于養(yǎng)生的實(shí)際效果和行程的服務(wù)質(zhì)量,需要投入高水平的專(zhuān)業(yè)人員,因此長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,有可能會(huì)走向小眾、定制的路線(xiàn)。盡管如此,對(duì)于現(xiàn)有的大眾化產(chǎn)品,仍然有一些改進(jìn)的建議可供參考:
 ?。?)在目的地選擇上,更多從養(yǎng)生學(xué)的視角去分析不同的地理地域及其對(duì)人的影響,而不是千篇一律的談山林就說(shuō)負(fù)離子、談溫泉就說(shuō)礦物質(zhì)。
  如四川盆地是一個(gè)聚寶盆的地勢(shì),可以涵養(yǎng)孕育,作為養(yǎng)生目的地而言,尤其適合體質(zhì)空乏虛弱的人群來(lái)度假;而盆地里面的高山(如峨眉山),與平原之上的高山(如泰山),哪怕在同等負(fù)離子水平的情況下,其養(yǎng)生效果也各有特點(diǎn)。
  深入挖掘目的地背后的養(yǎng)生內(nèi)涵,是設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)生旅游方案的基礎(chǔ)。此外,除了目的地大環(huán)境的選取,還有行程路線(xiàn)和小環(huán)境的選取,道理也是同樣的。
 ?。?)在旅程用餐上,進(jìn)一步呈現(xiàn)養(yǎng)生的文化深度。
  養(yǎng)生旅游產(chǎn)品如果沒(méi)有在“吃”的環(huán)節(jié)下足功夫,可以說(shuō)是一種缺陷。除了簡(jiǎn)單的貼上“素食”、“野菜”、“地道”等標(biāo)簽之外,還可以考慮:
  配餐方案對(duì)于特定的人群如何產(chǎn)生養(yǎng)生實(shí)效(比如來(lái)自沿海地區(qū)的游客整體體質(zhì)會(huì)有濕氣,宜考慮加入祛濕的食材用料);針對(duì)目的地的水土要素如何產(chǎn)生養(yǎng)生實(shí)效(例如水土寒涼的高山環(huán)境通常配合使用祛寒的食材);如何結(jié)合行程的作息安排產(chǎn)生養(yǎng)生實(shí)效(例如爬山、觀光等大運(yùn)動(dòng)量的行程之后,安排較為豐盛的正餐;靜養(yǎng)、休閑的行程之后若是晚餐,宜安排清淡、量少的菜式);等等。
 ?。?)在行程安排上,更多從養(yǎng)生角度出發(fā)去進(jìn)行設(shè)計(jì)。
  既然客人是基于養(yǎng)生保健的目的選擇了產(chǎn)品,行程中大可以考慮減少傳統(tǒng)觀光的項(xiàng)目,尤其是走馬觀花式的游覽,由于勞心勞力,通常與養(yǎng)生的主題不符。適當(dāng)增加休閑靜養(yǎng)、自由活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)爬山的行程時(shí)間,宜根據(jù)具體情況動(dòng)靜結(jié)合,主題上也可以劃分為“靜養(yǎng)”和“動(dòng)養(yǎng)”。另一方面,行程應(yīng)該充分保證休息的時(shí)間,通常沒(méi)有必要太早起程或持續(xù)太晚。
  最后,值得探討的是,參照上述原則設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品,或者會(huì)偏離了現(xiàn)有的常規(guī)盈利模式,但是隨著客人購(gòu)買(mǎi)意愿和購(gòu)買(mǎi)力的提升,利潤(rùn)空間仍然有存在的可能。

  6.養(yǎng)生旅游的發(fā)展障礙有哪些?
  養(yǎng)生旅游的產(chǎn)品優(yōu)化和推廣發(fā)展,會(huì)面臨幾個(gè)困難:
  (1)在產(chǎn)品端,大量缺乏優(yōu)秀的設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)人才,可能導(dǎo)致產(chǎn)品難以更多更好的完成和推出,目前在旅游和養(yǎng)生業(yè)界某種程度上都是魚(yú)龍混雜,更不論跨領(lǐng)域的綜合人員。
 ?。?)在渠道端,養(yǎng)生旅游的客戶(hù)群體的年齡段偏高(估計(jì)以35-65歲為主),對(duì)于OTA的使用頻率不及其他產(chǎn)品類(lèi)別的客戶(hù)群,從而一定程度上影響了產(chǎn)品推廣(隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的繼續(xù)普及和線(xiàn)上線(xiàn)下的整合對(duì)接,這種情形有望得以改善)。
 ?。?)在客戶(hù)端,如果要真正貫徹因人、因時(shí)、因地的養(yǎng)生原則來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品,可能會(huì)走向私人定制、小眾高端的客戶(hù)群體定位,否則,將會(huì)需要龐大的客戶(hù)基數(shù)和前期人力才能完成有針對(duì)性的組團(tuán)。
  伴隨著困難和機(jī)遇,養(yǎng)生旅游是一類(lèi)正在興起的朝陽(yáng)產(chǎn)品,同時(shí),它也是一個(gè)可以追溯久遠(yuǎn)歷史的領(lǐng)域。地道的養(yǎng)生學(xué)問(wèn)具有獨(dú)特的中國(guó)文化背景,自古以來(lái),中國(guó)的養(yǎng)生家們都有云游四方、并有意選址居留的習(xí)慣,而很多名山大川、洞天福地的深厚文化,也都與修身養(yǎng)性的主題息息相關(guān)。(盧煒)

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